燦燦斗との連食になります。

最近コチラ、随分話題に上っていて気になってたので東京遠征の2軒目としてお邪魔させていただきました。
駅から結構遠い…。
13時40分の到着で先客6名。
店主さんはお一人で切り盛りしてて中々大変そうですが、調理の動きは実に綺麗で感心させられますね。

さて、表題のメニューを購入。カレーがあると聞いていたので、そちらも試してみます。
着席から8分ほどで丼到着。
これは…ホントに250g？ｗ
大きめの丼に入ってるのもあるのか、かなりボリューム感ありそうですね。

まずは麺を具材の下から引き出し一口。
ん、ややモッソリとした歯触りの麺は分かりやすく、また油そばとしての役割十分ですね。
ゴリゴリと振り掛けられた背脂や液体油がガッツリ乗っており、動物の風味も確りと感じられます。
ただカエシの効きは弱めだったので、そこは卓上タレを使用してカバー。

野菜はキャベ率やや高めでシャキシャキ、キャベツは張りがあって食べ応えありますねぇ。
具はそのほかにチャーシュー・メンマ・卵黄。
チャーシュー、こちらは変更前？変更後？パサ系ながらも味付けやハッキリとした食感が印象深く、肉感が確りと楽しめます。
メンマは二郎系にしては珍しいですね、油そばは飽きがきやすいので風味替えに良いかも。
卵黄は混ぜていくうちに無くなってましたｗ

中盤、別皿のカレールーを投入。ドロリとしたルーが麺に絡まって美味い！
辛味は抑え目でビターな味わい、辛いの苦手な方にも向きそうです。
んーしかし、ちょっとタレの量が多いので薄まっちゃうのが難点ですね。
つけ麺風にしていただくのが良さ気かも。

ニンニクを多めに入れたほうが良かったかも？
魚粉やラー油をかけて変化を図りつつ、予想以上のボリュームに押されつつ何とか完食ｗ

二郎系の油そばとしては中々の質と量で満足のゆくものでした。
ただ、カレーが後半まで伸びなかったのが惜しかったですね。
ぜひ次回はやり方を変えて、もっと余裕を持って食べられるようにしたいですｗ

ご馳走様でした。