どんぐり
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コメント
こんにちは。
どんぐりさんでも未だ県内の美味しいラーメン屋さんでも未訪のお店が有るんですね。
私も今日、茨城でラー食してきましたが
そう言えば今日のお店にもどんぐりさんの投稿が見当たりませんでした。
もっとも先月末にオープンしたお店なので
仕方ないですね。
またぞう | 2010年7月18日 18:14こんにちは～～です。
あれっ？？エビちゃんいませんでしたか？
おっかしいな～～。間違いなくエビちゃんいたはずなのに～～・・・
OLD・B | 2010年7月18日 19:14どうもです～。
コチラの周囲の認知度は、何故か高く感じるんですよね～。。
日立との人口の違いですかね（笑）
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年7月19日 05:52おはよございます。
このビジュアルは、好きですね。惹かれます。
スープも麺も、たぶん好みであろうと推測します。
ひたちなかなら、いずれ訪問する機会を作れそうなのでＢＭしておきます。
nice50 | 2010年7月19日 08:09こんばんは～
なんだかラーメンの方が良さそうな気がします。
先日つけ麺をいただいたんですが、つけ汁が土地柄なのか強めな塩分濃度でして・・・
ところでここの駐車場は、全部共用なんですかね？
どこに停めていいか、少し迷いました。
nell | 2010年7月19日 20:36＞またぞうさん
こんにちは。
流石に身体は一つ…連食が難しい身体になりつつありますｗ
県南のお店は放っておいても採点は増えるので…しかも人気店出身なので大丈夫です。
＞OLD・Bさん
こんにちは。
自分の時は海老は感じませんでした。
もしかしたら入れ忘れ？！まぁそういうのもラーメンの楽しみですｗ
＞茨城ラーメン発展願い人（休止）さん
こんにちは。
人口はそれほど変わらないようなｗｗ
どちらかというと周囲の”市”に影響されてるような気がします。
水戸市が近いですからｗ
＞nice50さん
こんにちは。
スープも麺も美味しいですよ。
この系統には飽きつつあるのですが、ちょっと違った美味しさがあったのが良かったですｗ
＞nellさん
こんにちは。
駐車場は全部共用ですね…確かにかなり広いかもｗ
つけ汁の塩分の濃さは土地柄でしょう…他の土地というより茨城のつけ麺は冒険かも知れませんｗ
まぁ、美味しいお店もたくさんあるので…。
比較的近いので、色々と食べてみますよｗ
どんぐり | 2010年7月20日 04:33
茨城県内未訪店攻略編。
たまには県央地域で食べようと…既に人気店になっている麺や 虎ノ道にやってきました。
広めの駐車場に車を停めて店内に入ります。
入り口右手奥にある食券機で熟成らーめんと味玉の食券を購入し、席に座ります。
店内は長めのL字型カウンター席のみ、少し浅めのイスが少々座りにくいですねｗ
先客の注文を見渡すと熟成らーめんとつけ麺の注文が多いようです。
待つこと大体9分後に注文した品が登場。
変形どんぶりに綺麗に盛られたラーメンの登場ですｗ
まずはスープをひとすすり…所謂豚骨魚介のWスープ。
濃厚豚骨はしっかりと乳化したスープですが時折、鶏の旨味を多少感じるのは鶏油でしょうか…。
魚介系は鯖節中心の香り重視の物で嫌味が無く美味しく食べられますね。
この系統では珍しく柑橘系などが使われていないのも好印象です。
次に麺をひとすすり…麺は菅野製麺製の平打ち気味の太麺で捩れた中加水麺。
茹で加減は適度で、モチモチ・ツルツルとした食感で美味しい麺です。
平打ち気味の麺なのでスープの拾いは抜群に良く美味しく食べられます。
つけ麺の麺と同様らしく、冷水で〆たらもっと美味しくなるんだろうなぁと感じました。
麺量は大体160g程度…充分な量に感じました。
具はチャーシュー1枚、メンマ、海苔、揚げ玉ネギ、刻み青ネギ、トッピングの味玉。
チャーシューはバラ肉の煮豚で厚みは2.5mm程度、箸で解れるほど柔らかくこの地域では好きな人が多いタイプです。
メンマは数量はまずます、ほど良い味付けとコリコリとした食感が良いです。
揚げ玉ネギは風味が良く、スープへの良いアクセントになっています。
味玉は味が黄身まで染み込んだものでとろ～りとした味わいで美味しいです。
海苔はスープに浸して、麺を包んで食べると満足度が向上しますね。
あっという間にスープまで飲み干して完食。
ご馳走様です(^_^;)
評判通りの美味しさには納得した一杯。
次回はつけ麺を食べてみたいですね。