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「八木らぁめん」@麺屋 うずまきの写真6月の下旬にオープンしたお店。
男性3人でお店を切り盛りしている。

スープは、牛骨を16時間煮込んで、出汁をとったスープだそうです。結構、油も浮いていて醤油も濃いめ。
麺は、中太のストレート。
具は、厚めのバラ巻きチャーシュー・小松菜・メンマ・海苔・ねぎ。

味は牛骨からとったスープの為、特徴的。すこし、しょっぱいかな。

他にも「つけ麺」や「白湯らぁめん」もあった。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ヨコべー様こんばんは。

今や神奈川県でも激戦区になりつつある鶴見の新店ですね。
牛骨を使うお店はあまり多くないので少し気になるところです。
開店早々のためなのか?味に安定感がが無いのですかね?
様子を見てから訪問してみたいと思います。

azteca | 2010年7月18日 20:15

ヨコべーさんこんばんは!

おおっ、こちらにも牛骨使用のらーめんですか!
鶴見も興味ある店が増えてきました☆

ターポン | 2010年7月18日 21:37

azteca さん コメントありがとうございます!

>開店早々のためなのか?味に安定感がが無いのですかね?
まだ、安定感に欠けるのだと思います。これからですかね?

ターポン さん コメントありがとうございます!

>おおっ、こちらにも牛骨使用のらーめんですか!
牛骨出汁は珍しいですよね。鶴見もなかなか面白いですね!

ヨコべー | 2010年7月18日 22:07

ヨコべーさん、こんにちは。
新店登録&レポートありがとうございます。

牛骨のラーメンは少ないので、ここのお店は気になりますね。
レビューを見る限りでは、まだ牛骨ならでは魅力が活かしきれていない
という印象もありますが、今後が楽しみなお店ですね。

それにしても鶴見駅周辺も何気に激戦区になってきましたね。

ぬこ@横浜 | 2010年7月19日 10:47

ぬこ@横浜 さん コメントありがとうございます!

>今後が楽しみなお店ですね。

そうですね!これからに期待です。

ヨコべー | 2010年7月19日 18:35

牛骨で醤油も濃いめって結構ガツン系なのかな?
つけ麺も気になっちゃいます♪

バイブスマン♪ | 2010年7月21日 17:23

バイブスマン♪さん コメントありがとうございます!

気になるメニューがあるので、ぜひレビューをお願いします。

ヨコべー | 2010年7月21日 18:09

ヨコベーさん こんばんわ。
今日、このお店発見したのですが、すでに行かれたのですね。
牛骨ですか、ちょっと気になります。

とうっちゃ | 2010年8月13日 21:06

とうっちゃさん コメントありがとうございます!

すごく旨い!ってわけじゃありませんが、「牛骨出汁ってこんな感じ」ってのもいいものです。
ぜひ、お試しあれ!

ヨコべー | 2010年8月14日 15:30