7/14(水)18時台訪問。先客6名。

この日は下北沢へライブを見に行きました。
下北には開拓したい店が見当たらないのですが…苦心した末こちらへ。
古い町のラーメン屋さんです。
ちょっと雰囲気が暗いので入りにくいかもしれません。

時間も無いのでデフォのラーメンを頂きました。
町のラーメン屋、中華屋で出てくるような、
ごく一般的な醤油ラーメンなのですが、こちらのラーメンはとてもあっさりしています。
出汁は鶏ガラベース。味は薄め。
化調もしっかり効いていますが、口当たりはとても穏やか。優しい味わい。
最初から胡椒が入っていますが、このラーメンは胡椒なしで食べたい感じがします。
町のラーメン屋さんとしては、しっかりした味のスープ。

麺は中細のストレート。
柔らかめでコシはほぼありませんが、しなやかでスープとよく合ったものです。
量は少なめ。
チャーシューは厚さの薄い豚バラ。これも味薄め。

非常に穏やかな味のラーメンです。
町のラーメン屋さんですので、味に深みなどがあるわけではありませんが、
安価ですし、たまたま入ってみても損は無いと思います。