Item: 大童
Rating: 77
Author: メシア

77点

夕方頃行きましたが、こちらでは出前もやっているみたいですね。
その他にも餃子の持ち帰りだけお客さんやら、人の出入りはひっきりなしです。

[スープ]
第一印象は平塚さんです。
表面に脂を多めに浮かせ、醤油を強くした感じ。

[麺]
太めで平打ちのストレート。
太さにばらつきがあり、細いところはコシが弱めです。
風味もほのかにする。

[具]
チャーシューはこちらも平塚っぽさを連想します。
厚さがあまりなくて、醤油の味を濃くした感じでした。