祝日の15時5分頃訪問。けっこう遅い時間帯であるにもかかわらず、店の外に３人待っています。入り口の外、右側にベンチが置いてあるので、３人までは座って待てるようになっています。すぐ１人が店内に呼ばれたので、僕も座ってしばし待機・・・と思ったら、食券を買ってから並ぶようにとの掲示が目に入ったので、いったん店内に入り、左手の券売機で食券を買ってから、外に出て待ちます。

待っていると、店員さんが食券を外まで回収に来てくれました。結局10分待ちで店内へ。指定されたカウンターに着席します。

水は持ってきてくれ、おかわりは卓上にあってセルフ。卓上調味料は一味、酢、コショーです。カウンターには、そばアレルギーについての掲示があります。全部のメニューにそば粉を使っているわけではないようですが、珍しいですね。カウンターの下には荷物置きもしっかりあります。店内は濃い色の木目を基調とし、やや暗めの照明なので、おしゃれな感じです。店内はコの字形のカウンターからなり、奥が厨房になっています。店員さんは３人いるようですが、接客担当の男の子の接客は丁寧で好感が持てました。

らーめん到着。僕以外全員がつけ麺をすすっている中での中華蕎麦です。具はチャーシュー２枚、メンマ、ネギ、玉ねぎ、なると。チャーシューは適度に柔らかく、味付けもしっかりしつつ濃すぎず、おいしかったです。メンマは控えめな味付けで、脇役な感じ。麺はストレートの細麺。スープとの相性は良好です。スープは完全に透き通っているわけではありませんが、シンプルでクリアな感じの醤油。何かが突出しているわけではありませんが、動物系と魚介系のバランスもよく、丁寧に作られたスープだとの印象を受けました。ベクトルとしてTETSU系の中華そばと似ている部分も感じたのですが、比べるとこちらのほうが好みです。スープまで完食。丼の下に沈んでいるざらざらした部分が口に入ってきたときは、煮干を強く感じました。

メインはつけ麺のようですが、らーめんもおいしかったです。ごちそうさまでした。