7/20 13:15頃訪問

どうやら世間様は昨日まで3連休だったらしいですね。
カレンダーとは無縁の生活を送るワタクシは本日が久々の休日です。

カレーつけ麺を頂く気でこちらに伺ったのですが店内POPに「冷やしトマトつけ麺」が！
あれ、コレまるまる(°…°)四隅踏破さんがレビュー上げてたやつだ。
確か3連休だけの限定だってあったけど・・・
POPを指し「あの、コレってできるんですか？」
「ハイ、できますよ」
「じゃあソレお願いします！」

10分程で提供です。
良く〆られた麺は色白の細麺。
茹で加減はやや固め。
この麺って、取り敢えず現時点ではこのメニューの為だけの麺ですよね？
いや、とても美味しい麺だったので他のメニューでも使い勝手が良いんではないかと思ったんですけどね。

つけ汁は恐らく鶏がベースで野菜を多数使ってる感じで・・・
って一言で言うと「コンソメ」ってことになるんでしょうか？
で、トマトの酸味と甘味が非常に良く出てます。　美味しい！
粘度も高めでまるまる(°…°)四隅踏破さんも仰ってましたがそのまま冷製パスタのソースとして通用しそうですね。

具は鶏チャーシューを始め茹でエビ、トマト、パプリカ、茄子、ズッキーニ等多彩な夏野菜達。
それにスライスオニオン、パセリ、ベビーリーフ、フライドガーリック、スライスレモン・・・こんなところだったかな？
とにかく種類が豊富で彩り豊か。
これらがマヨネーズベースのドレッシングで軽く和えられています。

箸で掴んだものを先ず目で確認して、その後改めて舌で確認する。
目と舌。一粒で二度美味しいとはこのことか。
最後まで飽きることなく一気に完食できました。

見た目にも涼しくお味も(勿論良い意味で)サッパリ。
非常に夏らしい一杯で満足しました。


ごちそうさまでした！