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７月１８日に行きましたが、つけ麺だけのメニューになっていました。もともと味噌ラーメン目的だったので、味噌つけ麺をオーダー。１０分ほどで配膳されました。麺は四角い形で太め、全粒粉のような粒が見えます。つけ汁は白味噌っぽい色。ネギ、メンマ、もやし、チャーシューが入っています。もやしが入りすぎて、つけ汁に麺がつからないので先にもやしをいただくと、かなりさっぱり。しょっぱさは全然ありません。濃度というか、ドロドロしているので麺をつけるとスープがしっかり絡みます。麺のコシなどの強さに比べて私はスープのあっさりさが私は少しもの足りませんでした。野菜の出汁を使っていてあえて味噌を抑えているのでしょうか。この感じならカレーつけ麺の方が美味しそうですね。
ゆーた
ノリダー
たく☆
７月１８日に行きましたが、つけ麺だけのメニューになっていました。
もともと味噌ラーメン目的だったので、味噌つけ麺をオーダー。
１０分ほどで配膳されました。
麺は四角い形で太め、全粒粉のような粒が見えます。
つけ汁は白味噌っぽい色。
ネギ、メンマ、もやし、チャーシューが入っています。
もやしが入りすぎて、つけ汁に麺がつからないので先にもやしをいただくと、かなりさっぱり。しょっぱさは全然ありません。
濃度というか、ドロドロしているので麺をつけるとスープがしっかり絡みます。
麺のコシなどの強さに比べて私はスープのあっさりさが私は少しもの足りませんでした。
野菜の出汁を使っていてあえて味噌を抑えているのでしょうか。
この感じならカレーつけ麺の方が美味しそうですね。