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90点
冷やしつゆらーめんしお[ラーメン/塩]
らーめん千太（北海道札幌市豊平区）tomohi6

「冷やしつゆらーめんしお」@らーめん千太の写真知人のコメントでお勧めのらーめんがあるとの事で

久々の訪問です。

中央バスセンター地下の飲食店街の奥にあるお店

らーめん千太

観光客向けに流行っているようなお店ではありませんが

地元では古くから常連客がついているお店。

いつもは普通の醤油かしおなのですが、今回は知人推薦の

コチラ

冷やしつゆらーめんしお

ようは冷たいラーメンです。

ただし、冷やしラーメンのようにスープが上からかかっている

感じではなく、シルエットは普通のラーメンと一緒。

とても透き通ったスープ

もともと鶏と煮干で出汁をとったのあっさりスープが売り

のお店ですが、冷たいスープにする事でその出来のよさが

際立ちます。

これはかなりアリですねぇ

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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