今回は地元東川口の青木亭です。
ここは店舗説明にもあるとおり、何度も店名が変っています。
そろりは青木亭の社長が店長として直接やっていたらしいのですが、
夜しかそれも時々しかオープンしてなかったので、とうとう行かず
じまいになってしまいました。

私が20年ほど前に東川口に来た頃は確か別のラーメン店があった気が
しますが、こうしょっちゅう変るのはここも鬼門なんでしょうか？

さてくだんの青木亭ですが、青木亭といえばメインは定番ネギチャーシューということなので今回は定番ネギチャーシュー中（1,000円）を注文。
価格1,000円となると、この地では少々高い感じですが普通のラーメン（ラーメン小）なら550円なので安い方です。
これにチャーシューで+250円、ネギで+100円、大盛り（中）で+100円で合計1,000円となります。

スープは青木亭ならではの薄目のトンコツ醤油系に背脂のせ、醤油は少なめで塩味が効いたもの。
麺は中太やや縮れでカンスイも普通程度。当然といえばですが前に食べた青木亭草加店と同じ感じでした。