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「塩ラーメン」@らーめん一色の写真初訪麺。11:30オープン時で先客後客とも0人。
塩ラーメン(650円)を頂く。
鶏油が浮いたほのかに動物系の旨みがするスープ。
若干生姜っぽい風味がするが、野菜の甘みを感じる優しい味わい。
旨い!
極太平打ち縮れ麺は、御苑の桃の木にそっくり。スープを持ち上げまくり。
まさか幸手まで来てこんなに洗練されたラーメンに出会えるとは思わなかった。
嬉しい誤算。また行きたいな。

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