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「味玉つけ麺(1.5玉 300g)」@ラーメン長山の写真2010/07/25   14:40   初訪問

  先ほどのお店で熱々の1杯を頂いたので
 次はつけ麺が食べたいと思い、遊さんの券売機を見ると
 売り切れランプ点灯。。。ということで長山さんへ訪問。
 券売機で上記を購入。
 待つこと7分ほどで提供されました。
 それでは頂きます

   麺:平打ち中太の緩いウェーブの有る麺です。モチモチ感も有り
     なかなか美味しい麺ですね。つけ汁との絡みも良く、相性も良いと思います
     麺量は300g

つけ汁:動物系に鶏と豚骨を使っている様です・・・魚介は鰹系でしょうか?
     少し甘味が気になり良く解りません。。。僕にはチョット甘過ぎ・・・
     酸味が無いからまだ良いけど、途中で一味を投入してチューニングしました

  具材:バラチャー、味玉、ネギ、メンマの構成。
     バラチャーは柔らかくてなかなか美味しかった。
     味玉は味が良く浸みていて黄身がクリーミィーな感じでなかなか美味しい。

  暑くてつけ麺にしたけど、やはり此方はラーメンの方が良さそうですね。
 後客は全員ラーメンでした~
 次回はラーメンですね~
 
 また来ます「ごちそうさま」 

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

毎度~

なんとなく好きな店ですわ~
ここも遊もw

遊のつけ麺、食べたいですね~

アカンな~同好会 | 2010年7月26日 19:58

お疲れ様です。

ここは麺友さんに激しくお勧め受けてるお店です。

遊ってつけめんあるんですか~知らなかった!

たっくん | 2010年7月26日 20:36

我が聖地 鶯谷

長山さんに豚魚のつけ麺なんてあったんですね

やっぱりラーメンのほうがええとは   完全無欠のラーメン派のワシとしてはうれしい

爺ちゃま | 2010年7月26日 20:39

こんばんは~

この麺旨そうですね~(^^)
しかしつけ汁ちょっと甘すぎたようですね。
今度はラーメンですね~

ビヨンセ | 2010年7月26日 21:41

こんばんは。

私も以前voice50さんと同じコースを辿った事が有りますよ。
只、その時とは1軒目のお店の名前が変わっていますが。

またぞう | 2010年7月26日 22:33

ボンソワー!

甘い!!に思わず反応してしまいます(´Д`)

甘いヤツ好きなので凄く興味わきました!
ビジュアルも旨そうですね(^.^)

田端~上野間あたりも粒ぞろいな店多くて困ります。(;´д`)

ぐるーみー(ペルティング) | 2010年7月26日 22:33

voice50さん、本当にお久しぶりです。こんばんは。

このお店、いいですね。雰囲気が何とも落ち着いていて好きです。
つけ麺は一度だけいただいたことがありますが、「?」という評価でした。
やはり、醤油ラーメン(どちらかといえば太麺)が一番のおすすめです。

お盆休みにいこうかな?

のぼる | 2010年7月26日 23:41

こんばんはー
きみはん、遊と食べたいメニューがなかったのは残念でしたね
こちらのつけはちょっと甘味が強すぎたのかな??
しかし、連食でさりげなく300グラムなんですね^^

キング | 2010年7月27日 00:33

こんばんは

こちらには つけ麺もあるんですね
店の前は 何回か通りましたが 未訪問です
味噌ラーメンのレビュを見て 鶏豚骨味噌 良さそうと思ってます
電車から見える 線路沿いの看板 でかいっすよね

Gonta | 2010年7月27日 01:51

兄貴。。。確か小食って言ってた様な。。。
つけダレ美味しそうですが、甘甘ですか?
具材は良かったみたいですね。
いずれにせよ、お供させていただきたいですね(笑)鶯谷。

埼玉の首領 | 2010年7月27日 04:57

おはです!

遊の近くにあるお店っすねぇ~
どうしても遊で満足しちゃって辿りつけてないですが
いずれチャンスを狙ってみますぅ~

YMK | 2010年7月27日 07:55

おはようございます~

此方はお付き合いできず、すみません^^;
ただ中盛を頼んだ時には
空いた口がふさがりませんでしたwww

さっし | 2010年7月27日 08:56

おはです!

うん、確かにこちらはラーメンのイメージですね。
と言うより、つけ麺があるのを知らなかった…w
うーん、つけ麺は甘すぎですか。
ラーメンは鶏が効いてて、悪くなかった印象だったんですが。

corey(活動終了) | 2010年7月27日 09:06

おはよう!

麺の艶がいいですね
Vさんいはチョイ合ってないようですが
いかにも私向きな感じがします
憶えときます

小林ひとみ | 2010年7月28日 06:52