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21時20分初訪。待ち4名。評判は高いが魚介系の味には慣れてしまい、どの程度おいしいのか?が楽しみです。芳醇香味の方が終わってしまい、濃厚魚介だけの販売でした。食券を買って外で10分程待ち、中に案内されて待つこと約8分着丼。味玉以外はつけ汁に具が全部入る方式でややドロ系、メンマ、青菜、のり、そして鶏団子。麺はストレートの太麺。麺だけを食べると小麦の香りが漂いプリプリのツルツルです。つけ汁に浸けて一口…おいしい!ガツンと来るわけではなく、優しく口の中に広がります。鶏団子は軟骨の食感が良くおいしいです。魚介には合わないのではと思いましたが、この優しい味には合うようで、違和感はあまり感じられませんでした。最後にカウンターの上にある割スープを自分で入れるのですが、加減がわからなくて入れ過ぎてしまいもったいなかったです。割スープも店の方がやって頂けたらより楽しめるのでは?と思います。次は芳醇香味を食べに来ます。
評判は高いが魚介系の味には慣れてしまい、どの程度おいしいのか?が楽しみです。
芳醇香味の方が終わってしまい、濃厚魚介だけの販売でした。
食券を買って外で10分程待ち、中に案内されて待つこと約8分着丼。
味玉以外はつけ汁に具が全部入る方式でややドロ系、メンマ、青菜、のり、そして鶏団子。麺はストレートの太麺。麺だけを食べると小麦の香りが漂いプリプリのツルツルです。つけ汁に浸けて一口…おいしい!ガツンと来るわけではなく、優しく口の中に広がります。鶏団子は軟骨の食感が良くおいしいです。魚介には合わないのではと思いましたが、この優しい味には合うようで、違和感はあまり感じられませんでした。
最後にカウンターの上にある割スープを自分で入れるのですが、加減がわからなくて入れ過ぎてしまいもったいなかったです。割スープも店の方がやって頂けたらより楽しめるのでは?と思います。
次は芳醇香味を食べに来ます。