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単独では美味しいと思うが、どうしても煮干しと比較してしまう。

 タマネギが入っていたり、鶏の脂が浮いていたり、やや優しい味。ただ、足が向かうのは、比内鶏ではなく普通の中華そば。しかも、赤羽ではなく、迷わず王子へ行ってしまうだろう。やっぱり、スープの迫力が違う。

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