PK
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928GTS
ラーメン大佐 再始動(ﾟ∀ﾟ)
おちゃ
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コメント
毎度～
ちょい残念系やったみたいね～ｗ
つけ麺はドロンジョやないと悔しくて眠れまへんｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年7月29日 22:23どうもです
シャバ系でもちゃんとスープに旨味があれば良いんですが、
ただ単にシャバいつけ汁って言うだけでは・・・
そうですか～シャバ系ダメですか、東池袋系のもりそばとか好きなんですけどね～
UNIA。 | 2010年7月30日 09:17スイちゃんさん、まいどです☆
ちょっと残念でしたね↓↓
まあ店の雰囲気とかは良かったし、ラーメンなら違うと思うんでリトライもありっちゃありですね！！
PK | 2010年7月30日 16:30UNIＡ。さん、どうもです☆
シャバ系がダメってわけじゃないんですが、ドロりんちょの方が好みなのは間違いないですね！！
そういえば、東池袋系のシャバ目なつけって食べたこと無いですね(汗)
PK | 2010年7月30日 16:32どうも～
つけ汁は清湯系ではないようで、中途半端な印象です。
他店ですが透明度の高いつけ汁で、とろろ昆布を使ったやつを
食ったことがあるんですが、それはなかなか良でした。
麺は細で、コリコリしたやつでしたね～
kouhei | 2010年7月30日 17:42kouheiさん、どうもです☆
清湯でも無く中途半端なのは確かでしたね。。。
まあラーメンなら良さそうでしたんで！！
とろろ昆布は面白そうですね！！
つけ汁と麺との絡みも良さそうですし☆
PK | 2010年8月2日 10:44
【お昼ごは〜ん】
先輩がお気に入りというお店に昼時に向かいました！12時10分くらいに到着し店内満席でしたがちょうど2人組の方が帰ったのでタイミング良く入れ替わりで着席。
食券を差し出すと無料ライスの有無を聞かれたので迷わずお願いしました！！
お店が混んでたんで10分チョイで着丼しました！
麺はつけ麺としては細目でラーメンとしても中細くらいな太さ。
結構縮れてて、表面はツルツルしてます。
茹で加減は普通で、食感はプチって感じ。
麺量はグラム数は書いてませんでしたが3玉とのこと。
つけ汁は醤油ベースで白胡麻の風味に支配されたようなタイプ。
粘度はほぼ0のシャバ系で、塩分濃度は普通。
白胡麻とネギで麺との絡みを補ってますね。
具はノリ、刻みノリ、味玉、メンマ、チャーシュー。ノリ類は普通のノリで麺と一緒に。
味玉はジェルタイプで味付けも良かったです。
メンマもふつ〜。
チャーシューはロールタイプで良さげですが薄かったのが残念↓↓
う〜ん、シャバ系つけ麺はあきまへんなぁ〜(´Д｀)回り見てるとラーメンの方が美味そうだったんで次があったらそちらにしましょう！
ご馳走様でした。