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「チャーシューめん」@藤味亭の写真10.7.27(火)夕刻入店。チャーシューめん790円を注文。スープは好来系としては、しっかりした味で少々酸味があり食欲をそそる。好来系の他店では、高麗人参酢やニンニクパウダーを入れるのだが、今回はいれないまま最後まで食べきってしまった。反面、好来系特有の微妙な奥深さは楽しめないのかも知れない。チャーシューは6~7枚入っており、薄味で肉厚。肉の旨みを感じ、旨い。今まで行った好来系の中でチャーシューは一番だと思う。夏ばてにも効きそうな「秘法和漢根菜汁」だった。

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