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「日式坦々麺」@担々麺本舗 辣椒漢の写真2010/07/28(WED)12:40入店。先客7名。即刻着席。
注文してから出てくるまで約6分。

麺は、平打ちっぽい中太の若干ちぢれたモッチリ麺。茹で具合ジャスト。
スープは、辛み痺れが殆ど無いサラサラ。
ナッツや挽肉が載っかってて、それなりに四川風の香り、風味はあるのだが...
う~む...なんか、ちょっと...いや、全然物足りない。

日式坦々麺850円。

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