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いや美味いですよね。

麺は中太麺、固めで芯がしっかりしてるって感じ。
つけ汁はポタージュでよく麺に絡む。コクがある。
後味に酸っぱさが残り、これもまた美味いし。
チャーシューは見た目的には存在感が薄いけど、
トロトロ、ほくほくでこれも超美味しい。

接客もしっかりしてるし、非の打ちどころがありません。

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