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麺 82点スープ 95点チャーシュー 85点その他トッピング 85点接客 90点居心地 40点品の良い店員、清潔感ある服装でイタリアンテイストは好印象。肝心のつけめんは、豚骨不使用らしいが、濃度、粘度、魚粉、味など六厘舎と似てる。その割りに後味すっきりという感じ。しかし麺の味は小麦風味弱めで、イタリアンテイストはどこへ。 席の後ろで並ぶのはやっぱ抵抗あり。 寸胴がなく、どこでスープ作ってんだろう。
kuni
yzim
Paul
jiro_run
とりき
syake
麺 82点
スープ 95点
チャーシュー 85点
その他トッピング 85点
接客 90点
居心地 40点
品の良い店員、清潔感ある服装でイタリアンテイストは好印象。肝心のつけめんは、豚骨不使用らしいが、濃度、粘度、魚粉、味など六厘舎と似てる。その割りに後味すっきりという感じ。しかし麺の味は小麦風味弱めで、イタリアンテイストはどこへ。 席の後ろで並ぶのはやっぱ抵抗あり。 寸胴がなく、どこでスープ作ってんだろう。