３１日土曜日お昼,久しぶりの入学です。
１１時に来ましたがやってない、よく見ると１１時半からになっていた。
ふと、自分の携帯を見るとメールが、スモジ昼営業のみと、そっちのがよかったかな？
時間をつぶしてくると、何人か並んでる、開店時間になってもあかない…
５，６分遅れで、店主無言で客を迎える、開店前６人。
券売機、つけ麺はどれだ？店の奥につけ麺は現金１００円とある。
大豚は、なし、仕方なく大ラーメンに１００円で、大つけ麺。
店主（くらさん）ひとりでやってます、何か疲れているみたいに見えるが。
それにしても待っている人が静かすぎる、だれも携帯をいじってない。
よく見ると壁に携帯禁止の文字、ここは写真取るとおこられるとか、
両替お断りとか、言われてます。俺は、前ここで写真とってましたがね。
それにしてもくらさん無口、黙々とやってます、やや時間がかかるね。
もやしゆでてるな、助手の人いないのかな、アルバイト募集とあったが。
前は身内らしいひとも助手でいたが、
まぁ飲食業のバイト結構大変だから、定着しないのかも。
１５分ぐらいして、できたみたいですよ。
ラーメンのひとから順番にトッピングを聞いてます。
ああぁ、普通に聞いてるね。
このまま、黙々とこられたらどうしようかと思ったよ。
で、つけ麺は、ロッドの中で一番最後。
野菜マシWなしとか壁にあります、いろいろ大変そうですな。
トッピングは野菜とにんにくにした。
今回は写真をとるのはやめましたよ。
前、両替をできませんというやりとりを見たことがあるし。
つけ汁は油の層ができてます。
麺は前より太いような、滑らかな長めの麺。
そして食らいます。
んんん、これは旨い旨い旨い！！！
にんにくがよかったのか。
二郎より麺が太く長い分、しっかり麺の味がします。
汁の塩分も丁度よく、とても旨いですよ。
肉は２切れ、こちらも絶妙な味付け。
脂もしつこくなく、よい旨み甘みにあふれています。
これで、肉マシできればな…残念だよ。
しかし、うまいな、先週スモジいったんだが、
ネットで学とスモジは比べられるんだが、
こっちのが旨い、もちスモジもうまいんだが。
あぁ、今回はよかった、汁も飲み干す寸前だったよ。
くらさん、食い終わった客をしっかり声でフォローしている。
この辺が寡黙な職人といったところなのか。
これはいいな、つけ麺はじまったの火曜から何だってね！
あと、肉がなかった分、非常に残念だったのでその分だけ減点。
感食で、ごっさん。