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「味噌つけ麺(1.5玉)+刻み葱+味玉」@麺処 八蔵の写真7月31日土曜日の13:20分頃訪問。
この日は人生で食べた事のない、味噌つけ麺を頂きに参りました。
つけ麺を評価してない私としては、半信半疑ですがチャレンジです。
5分過ぎぐらいで登場!
麺は、やや太めのストレート。ラーメンの麺とは違う麺ですね・・・
スープはラーメンよりも色が遥かに濃い・・・
では、実食。
麺は・・・意外にも小麦を感じるなかなか美味い!
そして、スープ・・・ゲッ、こりゃ美味いぞ・・・
油と味噌加減が絶妙、そして深い味わい!
たまに付き合いで食べるありきたりの魚介豚骨系とは別物。
へ~、つけ麺も捨てたもんじゃないですね~。相変わらず美味いチャーシュー!
この店に来た時の定番メニュー候補暫定1位かも・・・
入った時に、空いてた店内も食べ終わるころには満席!
知名度上がってきたかな。
ぜひ、試してみてください。

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