Item: 中華蕎麦 とみ田
Rating: 90
Author: ぶるぢっちゃんのウワサの町中華

90点

　何時の頃からか、行きたくって食べたくって仕方ないお店になっておりましたコチラ。チャリンコでも行ける距離なのに。だけんど、「ぶるまさんは行っちゃダメだよ」。いろんな人が忠告してくれるんよ。まー正直、アタシもそう思うんだけんど。
　「この系統で人気のお店は幾つかあるが、此処は次元が違う」とも言われて。何処が違うんね？　と尋ねても「行ってみりゃ分かる」。堂々巡りに終止符を打つためには、行くしかありません。

　8月の平日。ましてお盆休み前の月曜日。午前8時の予報では、気温32度で80％の湿度。これわ。ズバリ並びは少なくなるとゆー条件ですよ。ならば。せっかく夏休みが取れましたから、覚悟を決めてまいりましょ。

　コチラ、アタシの家からチャリで25分ほどで行けるのです。が。前述の気象条件でありますよ。チャリなぞ漕いでおりましたら、お店に到着する前に間違いなくぶっ倒れておりますよ。ならば、車でまいりましょ。

　10時15分、お店の前には待ち一人。しめしめ。車を駐車場に停めて10時25分到着です。並びは3名。以下、10時40分、食券購入時、待ち11人。10時50分、入店時、待ち13人。11時05分、退店時、待ち11人。11時50分、買い物帰りに覗くと、待ち11人。つまりは読み通りで、12時前なら常に10人強の待ち。アタシはらーめんにありつくまで、ぬわんとぉ27分程度でありました。やはりこの時期の平日が狙い目なのかしらん。。。

　淡麗系の塩ばっか喰ってるアタシ。つけ麺は食べませんし、量も喰えなくなっております故、「行っちゃダメ」はその通りでありますが。嗜好はともかく「旨い、そうでない」程度の判断ならば自分でできる。とゆーか。自分しかできません。
　1千回超のレビューがあり、今更アタシが書くまでもありませぬが。短くまとめるなら、全部まとめて流石納得の一杯。

　店主さん自ら厨房を仕切られていらっしゃいます。その眼差しその手つき、まさに真剣でありますよ。何より、スタッフさんの応対が素晴らしい。お仕着せ型どおりの応対でなく「朝早くから」「この暑い中」「おはようございます」等々、場に合わせた挨拶しかり。後続に並んだお客への食券購入案内の仕方しかり。これぞ接客のプロでありましょう。こういう応対で、客が嫌な気持ちになるはずがない。

　嗜好を言ってしまえばそれで書くのはしまいですが。舌にザラツキ感が残る汁は、正直好みではありませんが。麺も、チャーシューも、メンマも単体で味わっても素晴らしいですが、一体で捉えればまさに「これぞ全国最高の人気店」も素直に頷けるとゆーことです。
　確かにこのクオリティで700円！　とゆーのは不思議ですらあるお値打ち感でもありますし。でも、一杯だけを選ぶなら此処はやっぱつけ麺ですかね、そんな気は正直いたします。麺は同じだけんど、水で〆ている分、さらに噛み応えがアップしてるそうですね。それはぜひ頂きたいのでありますよ。

　心配な点があれば。今日は空いているほうなんでしょうが、30人40人と並んだときの状況です。たまに通りかかりますので、それは懸念かも知れませんが。今日も後続の若者グループが大声で話しておりました。まあ騒ぐ、というほどではありませんけれど。

　つい最近、大崎の六厘舎本店が閉店（移転）するという話を聞きました。公式サイトでの「行列の配置、列整理兼案内、営業時間変更など様々な試行を凝らしてきましたが、この場所で営業を続ける事が難しくなって」きた、とゆーコメントでありました。

　人気店行列店の宿命でありますね。我々客も注意しないとなりません。どうか何時までも「とみ田はとみ田」であり続けられることを願っております。ご馳走様でした。店主さま、スタッフの皆さま、大変過酷な夏であります。どうぞご自愛くださいませ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2010年夏　ぶるま

http://picasaweb.google.co.jp/buruburumarch/IAdfBB#5500705935560884722

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2010年8月2日 16:06投稿（2010年8月2日更新） | コメント (19) | このお店へのレビュー： 2件

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こんにちは。

中華蕎麦とみ田に行かれるのは初めてだったんですね。
いつも塩のレポートが多いようなので、当然と言えばそれまでなんですが、
やはりこの店は外せない店ですよね。
自分も三年以上前にお邪魔して、つけ麺を頂いたのですが、初めて食べた味に感動しました。
その時からラーメンの食べ歩きをしていますが、２回目の訪問を考え中です。

ayashi | 2010年8月2日 16:39

じっちゃんさん，ご無沙汰です。

自分も‘茨’を語るにあたって一度は食せねばと思い，ほぼ１年ほど前，45分ほど並んで食べました。まあ，ドロドロ感，麺の腰，具，どれをとっても一級品ですね。
‘塩’を語るにあたっても意義ありましたかしらん？

Ra.Ibasen | 2010年8月2日 18:46

こんばんは。

大台でましたね。
めちゃめちゃ旨そうです。これで700円とは･･･見習ってほしいものですｗ

>>　1千回超のレビューがあり、今更アタシが書くまでもありませぬが。
　　短くまとめるなら、全部まとめて流石納得の一杯。
あぁーそうなんですね！やっぱり。でも、写真の風体からして見てるだけの人ですが納得です。

kongohrikisi27 | 2010年8月2日 19:33

こんにちは
ラーメン初心者です
私もぶるまさんと同じく今日、念願だった
とみ田デビューしました。
店に到着したのが10:45くらいですから
顔をあわせてたかもしれませんね。
人気店ということで、神保二郎並み待ち行列を
想像していたのですが、１３人目くらいでかなり得をした気分になりました。
平日有給サイコーです。
たしかに若者３人組くらいのが大声で話してましたね。
人気店の開店１５分前、、テンションもあがってきちゃうんでしょうね。

trnz | 2010年8月2日 20:19

どうもです～。

そう、そう、そうなんでしたよね～。
これで700円だったんですよね～、今更気付いたかの様に･･･素晴らしい

やっぱり平日ですよなぁ･･･

茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年8月2日 20:36

しょっぺさに弱いじっちゃんでも　　　それを補う旨さがあったみたいじゃわねぇ

ワシもトミーは好きで流石の味じゃと思うんじゃが　　やっぱしょっちゅうは食べれまへん

でも　　たま～に食べると　　はちゃめちゃ美味しいです

爺ちゃま | 2010年8月2日 21:11

こんばんは。
いかれましたね…昨日の予告通り、でしょうか（笑）
で、満足されたんですねー。良かったですね。
理由付けのない絶賛の嵐にはどーしても眉につばを付けちゃいますが、
そういうお客さんを有無だけの絶対的な力があったということなんでしょうね。
ぶるまさんが９０点ならば。
大いに参考になりました。
僕も変な日に休みが取れたら、一度くらいは体験しに行きたいと思います。

the_sphere | 2010年8月2日 21:20

こんばんは。

おっとこれまた似合わぬお店ですね～
しかし９０点とはやはりサスガのレベルのようですね！
１度平日の１５時頃覘いた事がありますが、２０人以上の列があった記憶があります。
フムフム、開店狙いがアタリのようですね。
「本家大黒屋本舗平井店」で満足していましたが、やはり別格のようですね～
なんとかせねば。。。

ぽんたくん | 2010年8月2日 22:13

毎度～
トミ～行ったんでっか～ｗ

似合わんな～ｗ

さすがのトミ～でも、この時期の平日の昼間は10人前後でっか～

今年は過酷やからねｗ

アカンな～同好会 | 2010年8月3日 00:10

ぶるま様　お疲れ様でした。

＞10時25分到着です。並びは3名。
全国第1位のお店訪問は、酷暑の中、並ぶ方も真剣勝負ですね。
｢並ぶ｣とか｢人ごみ｣が嫌いなんですが、いつかは、そのうち、
折を見て訪問したいと思います。

うきぞう | 2010年8月3日 00:32

じぃじ、まいどぉ～

まさかのトミーですねぇ～
てっきりROZEOかと思いましたよ
近いから～（笑）
人がトミーを食べているのを見ると
無性に食べたくなってしまう症候群です。
チャー、美味しそうですわ～

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月3日 06:01

ぶるま様おはよう御座います

初心者な私のレビューにもコメント
ありがとうございましたです。

ではまた。

trnz | 2010年8月3日 06:47

KMです。
行かれましたね。
行く行くと言って、まだ未訪です。

それにしても1000回異常の投稿とは、驚きです。

健康上の理由で、私には並ぶことができそうもありません。
味を想像してみるのもいいものです。
以前松戸の二郎に行く時、なにげなくその方向を電車から見ました。
ビルの間からその行列が見えた気がしました。
さすがです。

KM | 2010年8月3日 08:44

こんにちは。

とうとう行ったのですか、コチラへ！
そりゃトップですからね、ＲＤＢの。
ワタクシは、コチラへの興味はゴニョゴニョながら、
とにかく、納得の一杯だった模様で何よりです。
なるほど、六輪車の件は考えさせられますね。
人気店であるが故の試練、、、、
我々、客の側のマナーで解決できる部分もありましょうし、
そのあたりはキモに命じる必要がありそうです。