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「つけ麺(中盛・300g) ¥750」@ones onesの写真月初の過酷なスケジュールの中、AM数件の打ち合わせを終え
13:00過ぎのランチタイムとなったw

客入りは8割程度。
男性スタッフ、女性スタッフと2名構成。
大盛まで同一料金で食べられる事に加え、学生証提示で割引サービスなど、
学生街を考慮しての事だろうか?なかなか嬉しいサービスではなかろうか。

表記のチケットを購入し、女性スタッフにお渡しする事、約10分w
手元のサーブされたのが、これっ!

麺は太くほぼストレートな麺。
つけ汁はみるからにドロンドロンな所謂ベジポタ系に属するだろうか?

先ずは麺のみ頂いてみる。
ツルッっとした舌触り。
コシがありモチッっとした食感。
鼻から抜ける小麦の風味も感じられなかなか秀逸な麺である。

水切り、〆具合、共に問題ない。

続いてつけ汁に浸しずばぁ~っと逝くw

ん?味が薄い?
丁度目の前に張り紙があり、「濃いめの味付けの為、底からよくかき混ぜてお召し上がりください」の指示に従い、再び麺を啜ると、丁度よい塩梅www

見た目通り、粘度の高いつけ汁。
動物系先行型で魚介系はあまり感じられなかった。
特に豚骨の味わいが突出しており、当方嗜好にはマッチした。

具はほぐし豚、刻みネギ、キャベツ少々、モヤシ少々の構成。
正直、具に関しては寂しさが否めない程の少量で、デフォで海苔なんかがトッピングされていたら、個人的には嬉しかったりする。

甘味、辛味、酸味のバランスとしては
豚骨系の甘味はあるものの、砂糖系の甘味は薄く、唐辛子系の辛味が時折目立ち、
アクセントとして楽しめた。

その後遮二無二喰らい、卓上ポットで適量の割スープを投入。
魚介系の出汁は鰹系主体の物。冷めてしまったつけ汁が熱々となり最後まで楽しめた。

今は提供していないようだが、
ラーメンもあるようなので、チャンスを狙って再訪してみたいw

http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/44819198?size=800

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!!
なかなかの男前な麺ですね~
こういった麺をズバっと啜りたいなぁ~

| 2010年8月3日 08:25

おはよう!

 板橋の頃は何度か訪問してるんですけど、此方はまだ未訪問です。。。
 だいぶ安定したのでしょうか?
 最近の点数は良さそうですね。
 麺もつけ汁も変わってる様なので一度訪問してみたいです。

voice50 | 2010年8月3日 08:57

どうもです!
いいアングルでの撮影ですなぁ。
麺が浮き上がって美味そうです。
この暑い季節はつけ麺ですよねぇ・・・・
つけ麺食べてないなぁ。

てつ | 2010年8月3日 09:08

どうもです

確かに良いアングルの写真ですね。
こういう写真を見るとこれは良さそうだ~ッてなります。
しかし近くにいれば、不定期って言うメニューも食べてみたくなりますね。

UNIA。 | 2010年8月3日 09:57

こんちゃ

すげぇ。ド迫力の写真じゃないすか!
麺量が600gに見えますw
そして相変わらず麺を旨そうに撮りますよねー。

腹減りました。。。

たっくん | 2010年8月3日 11:06

YMKさん、どうもです~

学生の僕たちにとっては嬉しいお店ですねぇ~www
何十年前でしょうか…。
こういう旨そうな麺に食らいつきたいですよぉ
たれ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月3日 12:43

この麺はなかなかに旨そうですね!!
具はオマケで、麺と汁だけで食べさせる、というシンプルな構成なのですかね~。

こちらのお店、ずっと気にはなっているのですが、どうも立地が中途半端で、なかなか足が向かないのです。。
でも、こんな麺の写真を見せられると、行きたくなるなぁ。。。

タム6000 | 2010年8月3日 13:11

ども。
なんかオシゴトお忙しいようですね。アツイから
ご自愛くださいね。

ココ、麺がゆーめいなお店ですよね。大久保周辺に行くと
ココ狙うのですが、馬場あたりで捕獲されちゃうんですよ。

レビュー拝見すればやはり行かないとイケマセン的なお店ですね。

今度は必ず。。。

どうもです~。

コチラはなかなかレベルの高いお店ですよね~!!
ワンさんの首“クイックイッ”が忘れられませんw
私もラーメン系は狙っているのですが、いつやっているのかも分からないので…(汗)

おうじろう | 2010年8月3日 15:49

毎度~

ナイスアングルやね~
あんぐる亭師匠に勝るとも劣らんですわ~w

俳優の店やっけ?

アカンな~同好会 | 2010年8月3日 19:17

どうもです~。

そうそう、この麺ですよ~
・・・・・と、つけ汁(←コレも逸品)

ちょっと外れた立地にあるのがマタ素晴らしいですよなぁ~。

都内の貴殿の味覚でもこの評価・・・・茨城県北へきてほしい・・・・(笑)

おは~

麺は旨そうだけど、もう少し具材が充実してるとええなぁ~~
ラーメンもあるんですね。
ウチのビッグダディ。。
ラーメン村に一軒だけあるつけ麺屋のラーメンがいつも売り切れで。。
結局そこで食べてくれないので、毎日のように鳩が。。(T.T)

3ちゃん | 2010年8月4日 06:38

毎度!!!

>正直、具に関しては寂しさが否めない程の少量で
ここはスープも麺もボリュームもいいんですけど。。。
これが唯一の泣き所ですよ~ 思い切ってシンプルな具なしで600円ならW大学の学生にも受けると思いますw

うこんさま | 2010年8月9日 19:57