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喜多方市街から少し離れた道の駅にあるラーメンバーガーを食べにいくも完売。喜多方市街に戻りらーめん屋を物色中、老麺会のマップで喜多方らーめん発祥と書いてあったので源来軒を選択。15:00で8割くらいの客入りだったが、一気にお客が帰り、その後は2.3組程度。店のお水は自然水を使用しているとの事。チャーシュー麺を頼もうと思っていたが、チャーシューとわんたんは品切れだった。しかたなくらーめんを注文、10分ほどで出てくる。れんげを取るとプラスチック製だった。麺は中太の平打ちちぢれ麺で、具にはチャーシュー2枚、なると、めんまだった。鶏ガラのスープはしつこくなく、やさしい感じだった。特にこれという物は無いが、これが喜多方らーめんだなという一杯。
ラーメンバーガーを食べにいくも完売。
喜多方市街に戻りらーめん屋を物色中、
老麺会のマップで喜多方らーめん発祥と書いてあったので
源来軒を選択。
15:00で8割くらいの客入りだったが、
一気にお客が帰り、その後は2.3組程度。
店のお水は自然水を使用しているとの事。
チャーシュー麺を頼もうと思っていたが、
チャーシューとわんたんは品切れだった。
しかたなくらーめんを注文、10分ほどで出てくる。
れんげを取るとプラスチック製だった。
麺は中太の平打ちちぢれ麺で、具にはチャーシュー2枚、
なると、めんまだった。
鶏ガラのスープはしつこくなく、やさしい感じだった。
特にこれという物は無いが、これが喜多方らーめんだなという一杯。