corey（活動終了）
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コメント
こんばんは～
担々麺にはまりつつある＝辛いのにはまりつつある ？
＞デフォでもう少し辛味と花椒の風味が欲しいですがね。
どこかにも書かれてましたよね～
辛いの魅力的になってきたでしょう？
春屋さんへの挑戦も近いですね。
もなもな | 2010年8月4日 19:46おーっ、旨そう！
ラブメンは「楽々」の方でいただいたことがありますが、担々風が出ているとは！
麻辣ちっくなものではなくて、ラー油と胡麻ペースト入りのJ系な一杯、という所でしょうか？
こちら方面はなかなか足が向かないのですが、こりゃ一度行ってみないとですね〜。
タム6000 | 2010年8月4日 19:56おこんばんわ
相変わらずの豚ですね～ｗ
坦々ですか～
今まで坦々モードになった記憶がないですｗ
汁なしのパーコー坦々が食べたいっ！
たっくん | 2010年8月4日 20:34こんばんは
活動範囲が同じですので、あちこちでニアミスしていますね！
私の移動手段は基本的に車なので、ここ「ラブメン 楽々」は駐車場所の関係で一度しか行ったことがありませんが、吉祥寺は穴場の駐車場があり「音麺酒家 楽々」は何回か訪問しています。
担々麺を含め、辛い系大好きです。とうがらし等の辛味を利かせて、食べてみたい！
二郎系も好きなので、興味津々、近くに広めで空いてる駐車場ないかなぁ～
loco-G | 2010年8月4日 21:45こんばんわ～♪
行きますね～限定！
坦々で二郎系は珍しいですね～
坦々だとやはり花椒の痺れは欲しいですよね～追加してくれないのかな？
テーブルに常備して欲しいですね！＾＾
voice50 | 2010年8月4日 22:23坦々麺ですが、辛味は唐辛子から補強なんですね。
となると、ベースは芝麻醤由来の胡麻テーストということで、
けっこう濃厚な一杯に仕上がっているのかな、と。
そういえば、こういう仕様と三河屋の麺って、相性どうなんでしょう？
井の庄さんではうまく行ってるから大丈夫でしょうけど、
ちょっとイメージがわかなかったり・・・。
でもまあ、相変わらずチャレンジング精神に溢れてますね。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2010年8月4日 23:38こんばんは〜
あ、千葉方面をうろついている間に、先を越されちゃいましたw
これ、興味あるんですよねー。ぶっとい麺で担々麺。
でも、少しスパイシーさが足りないようで。
花山椒多めとか、できないでしょうかねぇ。
the_sphere | 2010年8月5日 00:57おはようございます。
こちらはご無沙汰だなぁｗ
これならワタクシでもイケそうですね！特に芝麻醤と花椒は香りも良くてなかなかのようです。
真夏だからこそ！っといった一品…冷やしではなく担々麺！
うまそうです、が！！
本日は吉祥寺に向かいますｗ
はち ～減量中～ | 2010年8月5日 08:33こんにちはー
またもハントですか
モヤシたっぷりですね
坦々はなかなか手がつけられないけど
願ったり叶ったりな一杯で良かったですね
さすがラブやん！
小林ひとみ | 2010年8月5日 13:37＞さん
＞担々麺にはまりつつある＝辛いのにはまりつつある ？
いやいやいや、そこまででは無いですよｗ
まぁ、こう暑いと、逆に辛いものを欲したくなりますがｗ
そこそこの辛味なら大歓迎ですよ。
春屋の地獄みたいなのは勘弁ですがｗ
でも、一度は試したい気持ちもチラッとｗｗ
corey（活動終了） | 2010年8月5日 14:09＞タム6000さん
これは麻辣ちっくでは無いですね。
胡麻、と言うより芝麻醤と、ラー油とは違う辛味油が大半を占めた感じです。
ただＪ系で担々麺風ってのは、なかなか面白かったですよ。
ものは試しで食べてみても良いかとは思います。
corey（活動終了） | 2010年8月5日 14:13＞たっくん
豚、相変わらずですか？ｗ
担々モード、普通はならないでしょうねｗ
でも、今は無性に担々麺が食べたい気分でしてｗｗ
汁なしパーコー担々って美味そう！
で、どこにあるの？それ？ｗ
corey（活動終了） | 2010年8月5日 14:16＞loco-Gさん
そうですね、ニアミス多いですね。
まぁ、行かれる店も似たようなところばかりですから、あり得るっちゃあ、あり得ますがｗ
これはデフォでは辛味が全然足りないので、唐辛子を効かせることをお勧めしますね。
辛いの大好きなら尚更。
この辺はあまり駐車場がないみたいですね。
あっても、異常に高かったように記憶しています。
corey（活動終了） | 2010年8月5日 14:19＞voice50さん
自分もＪ系で担々は初見かも。
辛味を効かせたのはあったとは思いますけどね。
うーん、やっぱり担々麺なら花椒は必須ですよねぇ。
そこが少し残念なところでしたが…。
さすがに卓上に常備は難しいかとｗ
（他に使い道がなさそうなのでｗｗ）
corey（活動終了） | 2010年8月5日 14:23＞GT猫（ひっそり活動中...）さん
芝麻醤由来の胡麻の風味が強いですから、結構濃厚ですね。
辛味はデフォだとあまりありません。
唐辛子が無いと、辛味はほとんど感じないかもｗ
三河屋って、意外と麺の種類の幅が広いな、と実感しますよ。
濃厚なものをしっかり受け止めるだけの力強さを感じます。
まぁでも、これはレアケースかもしれませんねｗ
他の三河屋を使ってるところでは、こういう仕様は少ないですから。
corey（活動終了） | 2010年8月5日 14:28＞the_sphereさん
千葉方面、良いですねぇ。
行く機会がないから、かえって羨ましいですｗ
デフォでは辛味が少ないですねぇ。
花椒多めとか出来れば良いですけど、さすがに無理でしょうねｗ
唐辛子多めなら可能ですけど、それだと若干違うんですよねぇ。
でも、担々麺には欠かせないもう一つの要素、胡麻は相当効いてますから、それなりに満足は出来ると思いますよ。
corey（活動終了） | 2010年8月5日 14:32＞はち ～減量中～さん
辛味が強くないから、はち ～減量中～さんでも食べられるでしょうねｗ
花椒は弱いですが、最初にふわっと感じることは出来るはずです。
逆に芝麻醤は、相当濃いですけどねｗ
うーん、冷やしも良いけど、やっぱり辛いのが外せないのかなぁと。
と言う訳で担々麺ですｗ
corey（活動終了） | 2010年8月5日 14:35＞小林ひとみさん
まぁ、限定ハンターですから、外せませんなｗ
胡麻は勿論、花椒が効いたのが理想の担々麺なので、若干違うんですけどね。
でも芝麻醤が濃厚な分、花椒の少なさを補ってるから良しとしてますｗ
まさにラブですねｗｗ
corey（活動終了） | 2010年8月5日 14:38おまたせー。
待った？ｗ
これこれ
http://ramendb.supleks.jp/score/178177
チャリで是非！ｗ
たっくん | 2010年8月13日 20:34＞たっくん
情報サンクス！
美味そうじゃないですか！
これは突撃必至です！ｗ
corey（活動終了） | 2010年8月14日 05:51こんにちは！お久しぶりです！貧乏暇なしです！
Ｊ系の坦々麺なんて素敵な物をやってたんですか。
ここのところＲＤＢもサボってたんで見逃してました。
食べたいな～
でも今月の限定だからもう終わりかな？
土屋 圭二郎 | 2010年8月25日 18:49＞土屋 圭二郎さん
お久しぶりです。
何かとお忙しそうですが、くれぐれもご自愛くださいませ。
Ｊ系で担々麺なんて素晴らしいですよねぇ。
これは一応今月一杯みたいですよ。
是非とも食べていただきたいのですが…。
corey（活動終了） | 2010年8月26日 16:31
担々ラブメン（小） ７５０円
今月の（と言いながら、開始は７月末ですがｗ）限定です。
今回のは、今軽くはまっている担々麺風。
まさに願ったり叶ったりです。
１９時着。
先客０人、後客７人。
１０分ほどでコール、提供です。
スープは濃厚な豚出汁のデフォのスープに、芝麻醤と花椒を加えたもの。
更に辛味成分として、「辛ラブメン」で使っている「辛油」を使用とのこと。
ただ、辛味はほとんど感じないですね。
花椒も、初めにふわっと来ましたが、後半はさほど。
芝麻醤による胡麻の風味が結構強いです。
よって、無料トッピングの唐辛子が、しっかりと働いてくれます。
豚出汁と芝麻醤の組み合わせはなかなか良く合っていて、これだけでも担々麺っぽさは出ています。
ですが、ここにしっかりとした辛味が加わることにより、一層担々麺らしさが生まれます。
とは言っても、あくまで担々麺風ですがｗ
麺は三河屋の極太麺。
もっちり感が強く、食べ応えバッチリ。
濃厚なスープを受け止めるに十分な美味しさです。
野菜はモヤシ９割強。
程よいシャキシャキ感で良いが、さすがにもう少しキャベツが欲しいかもｗ
豚はスライスとほぐしの２種類。
スライスは少しだけ薄めの味付け。
脂身は程よくトロッとした感じだが、肉の部分は若干硬いですねぇ。
軽いパサパサ感があります。
一方のほぐし豚は、やや濃い目の味付け。
しかしながら、スープと合わせるとちょうど良い具合に。
しっとりの度合いも適度な感じ。
Ｊ系でありながら、しっかり担々麺風に仕上がってましたね。
出来れば、デフォでもう少し辛味と花椒の風味が欲しいですがね。
まぁでも、楽々スタッフは総じて辛さに強くないみたいですから、良しとしましょうｗ
と言う訳で、辛さを求める方は、唐辛子トッピングをお忘れなく。