Item: ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店
Rating: 77
Author: ひぐま

77点

４・５年ぶり２回目の訪問。小滝橋通り沿いにある。道路からは黄色い看板が目立つ。中に入り狭い店内を券売気前に行き、「小ラーメン」を購入。昼時過ぎだったが、ほぼ満員。席はカウンターで約１０席くらい。店は、男３人で切り盛り。席に着き、食券を店員に渡して待つこと１０分ぐらいで注文の品が到着。麺の茹で方を見ていたが、鍋の底に麺がこびり付くぐらいのお湯で５杯分くらいの麺を茹でてはお湯を捨てて、端から見ると、麺を茹でると言うより炒めている感じに見えた。着いたラーメンは見た目、二郎のラーメン。喰ってみると、スープは、上層の脂はコッテリだが背脂のぶつぶつはなく液体の脂のみ、下層は茶褐色の濃い味醤油。麺は、太、ストレートで短くワシワシ。麺を啜り上げると、あまり喰わないが二郎だ。堪能した。