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さてさて、4回目の訪問。もう、自分のただの訪問記録状態(汗)今回は、休みに入った高校二年生の息子を連れて訪問。息子は、初二郎。時刻は14時半過ぎで、外からオヤジさんにOKか確認すると大きくうなずいてくれたので、中へ。待ち2名。今回は、小ラーメン×2。私は、前回で味をしめた「薄味」でお願いした。既に、丼にかえしを入れていたので、薄味コールした際にレードルで1~1.5?杯分を捨てておりました。コールは、いつもの やさい・にんにく。息子は、にんにく無し。なんでやねん。記念撮影を終えてから、麺を下から引っ張り出す。今日のスープは、乳化してますなぁ。しかも、コクがある!う・うまい!麺の固さもヤサイの歯ごたえも完璧!おー、とうとうたどり着いたのか!!いやー美味い!豚もジューシーで柔らかい。これは、4回目にして最高の出来!神保町より美味しく感じてしまった!思わず、スープを完飲してしまいそうな勢いだった(汗)無心に食っていたので、息子を見ると麺を格闘中だったwおっと、最初に天地返しをして麺を食べないと後がキツイ事を教えるのを忘れていた(笑)しかし、何とか食べきったようだ。よしよし。息子は、店を出てからニンニクを入れれば良かったと後悔していた。二郎の味が分かったようである。毎回、このレベルなら最高だなぁ。今後も期待でこの点数。
もう、自分のただの訪問記録状態(汗)
今回は、休みに入った高校二年生の息子を連れて訪問。
息子は、初二郎。
時刻は14時半過ぎで、外からオヤジさんにOKか確認すると
大きくうなずいてくれたので、中へ。待ち2名。
今回は、小ラーメン×2。
私は、前回で味をしめた「薄味」でお願いした。
既に、丼にかえしを入れていたので、薄味コールした際に
レードルで1~1.5?杯分を捨てておりました。
コールは、いつもの やさい・にんにく。
息子は、にんにく無し。なんでやねん。
記念撮影を終えてから、麺を下から引っ張り出す。
今日のスープは、乳化してますなぁ。
しかも、コクがある!う・うまい!
麺の固さもヤサイの歯ごたえも完璧!
おー、とうとうたどり着いたのか!!
いやー美味い!
豚もジューシーで柔らかい。
これは、4回目にして最高の出来!
神保町より美味しく感じてしまった!
思わず、スープを完飲してしまいそうな勢いだった(汗)
無心に食っていたので、息子を見ると麺を格闘中だったw
おっと、最初に天地返しをして麺を食べないと後がキツイ事を
教えるのを忘れていた(笑)
しかし、何とか食べきったようだ。よしよし。
息子は、店を出てからニンニクを入れれば良かったと後悔していた。
二郎の味が分かったようである。
毎回、このレベルなら最高だなぁ。
今後も期待でこの点数。