Item: 元祖まぐろラーメン 本店
Rating: 75
Author: ＆Y1C

75点

＆Y1C

再訪。
友人達と遊んだ帰り道、深夜の一杯を求めてこちらに訪問です。
週末の1時を過ぎた店内は満席で3名待ち、何時の間にやら導入された券売機で表題の食券を購入し席が空くのを待ちます。
然程待つ事なく並んで空いた席に座り高台越しに丼を受け取り早速混ぜ込んでから頂くと今まで食べた油そばの中でもあっさりとした味が特徴的で程良い油分がコクを加えてくれるので美味しく食べ進められます。
やや硬めに茹で上げられた麺とタレの絡みはいいものですが単調な味わいに後半飽きがくるので卓上の豆板醤を投入して変化を付け最後まで美味しく頂く事ができました。
具材の中ではネギのシャキシャキとした食感が箸休めになりチャーシューは一枚の物ではなく解したものの方が合いそうに思えました。
固形物をあっさりと食べ終えてごちそうさまです。
次回はいかすみを食べに再訪してみようと思います。