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8/5の夜二度目の訪店。RDBにも投稿があったのでつけ麺をトライ。野菜つけ麺を普通に頼んだ。一瞬大盛りということも頭をかすめたが、まずは普通の量で。麺の上に野菜が載っている。もやし、キャベツに、ネギとかニンジンとかもあった。それに大きな海苔が1枚。麺は四角い中太麺。つけ汁に、ニンニクと胡椒を加えて一口。麺はツルツルシコシコな感じで、良く締まっていて歯ごたえも良い。野菜はしゃきしゃきだ。ラーメンのスープも結構良かったがつけ汁は、変な酸味も甘みもなく、魚介の風味と豚骨のコクが味わえる。つけ汁の中の具は、メンマとチャーシュー。ここの豚トロっぽいチャーシューは結構好み。ふむふむ。麺はもっと太くてごわごわでも良いかなと思うけど、これはこれで問題ない。オープンした頃はあまりお客さんもいなかったが、段々固定客もついてきて味もオペレーションも安定してきたのかな。家から非常に近いので、またこようっと。
mkum
あきひろ
hori
Austin316
いやはや何とも
RDBにも投稿があったのでつけ麺をトライ。野菜つけ麺を普通に頼んだ。一瞬大盛りということも頭をかすめたが、まずは普通の量で。
麺の上に野菜が載っている。もやし、キャベツに、ネギとかニンジンとかもあった。それに大きな海苔が1枚。麺は四角い中太麺。つけ汁に、ニンニクと胡椒を加えて一口。麺はツルツルシコシコな感じで、良く締まっていて歯ごたえも良い。野菜はしゃきしゃきだ。ラーメンのスープも結構良かったがつけ汁は、変な酸味も甘みもなく、魚介の風味と豚骨のコクが味わえる。つけ汁の中の具は、メンマとチャーシュー。ここの豚トロっぽいチャーシューは結構好み。
ふむふむ。麺はもっと太くてごわごわでも良いかなと思うけど、これはこれで問題ない。オープンした頃はあまりお客さんもいなかったが、段々固定客もついてきて味もオペレーションも安定してきたのかな。
家から非常に近いので、またこようっと。