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「冷やし担担ラーメン(780円)」@マルホン拉麺 北浦和店の写真2010/08/06   14:05   訪問

   今日は北浦和西口を偵察・・・そのついでに此方へ。。。
  店内へ入ると先客は無し、後客も無し・・・
  カウンターに座り、まだ未食の冷やし担担ラーメンを注文
  待つこと5分ほどで提供されました。
  それでは頂きます


   スープ:動物系は使って無いそうです。
       魚介出汁に濃厚な白胡麻ペーストを混ぜ、マー油でアクセント付ける。
       辛味は豚の辛そぼろで、ラー油系の辛味が主体。
       塩梅は丁度良く、冷えた担担スープは後味もスッキリして美味しい。

     麺:緩いウェーブの有る細麺(浅草開化楼)モチシコした食感で美味しく
       スープとの絡みも良好。麺量は150g
       昨日少し食べ過ぎたので丁度良い麺量です。

    具材:ローストチキン、キクラゲ、味玉、岩海苔、白髪ネギ、辛そぼろ
       ローストチキンは味付け薄めだけどなかなか美味しい。 
       味玉(ゆで卵だったかも?)黄身が固めでしたね。。。

  スープもほとんど飲み干しちゃいました~それほど辛く無いので激辛好きな人には
 デフォだと物足りないと思いますので、辛味増しで注文することをお勧めします。
 ランチタイムはデザートに杏仁豆腐が付くそうです!^^
 また新メニューを考えているそうなので、行かないといけませんね~♪

 また来ます「ごちそうさま」
  

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

ぼんじゅーる!

スゴく気持ちがかきみだされますねー(>_<)
これはオイピポーです!
そしてこちらも行けてないので早く訪問せねば!(>_<)

キクラゲ何気に好きなんですが邪道ですかね・・・

ぐるーみー(ペルティング) | 2010年8月7日 08:31

おはようございます。

開花王というとジャンクの影響なのか極太麺のイメージしかありませんでしたw

俺もキクラゲ好きですw

| 2010年8月7日 09:39

坦々麺で冷やしですかー。
辛くなさそなんで快適に食べれますね。

>今日は北浦和西口を偵察
何の偵察ですか~~ww (←_←)ジロ!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年8月7日 09:58

こんにちは~

担々麺で冷やしですか。
そういえば、冷やしでは食べた経験ないですねぇ。
今、プチ担々麺ブームの自分としては、これは是非食べておきたいところです!
うーん、でも、日中は外出する気が…w
夜も提供してるんですかねぇ?

corey(活動終了) | 2010年8月7日 12:39

こんにちは~

此方の冷やし坦々は凄い旨そうに見えます。
開化楼の麺ですか~そろそろ行ってみようと思います。

ビヨンセ | 2010年8月7日 13:54

こんにちは。

此方が前回の投稿に書き込まれていた「冷やし坦坦ラーメン」ですか。
また新たなメニューを創作中との事で、次回はまた試食を
頼まれるかも知れませんね。

またぞう | 2010年8月7日 15:08

こんにちわ

スープも飲み干すほどですかぁ
色々な具が入っていて 賑やかで いいですねぇ (^^)
でも卵がいまいちなんですね
麺屋 一燈で頂いた味玉が凄かったです

こちらには夜に訪問して
ラーメン頂きましたが しこたま飲み
沈没し レヴュできませんでいた org

Gonta | 2010年8月7日 15:38

こんばんは。此方はラーメンも気になっていますが、夜の部も大変気になっています。
兄貴。夜の部行きましょうよ~

埼玉の首領 | 2010年8月7日 20:15

こんばんは~

以前、試食させていただいた時から
若干の変更があったみたいですね^^
今度、自分も食べに行かなきゃ!

さっし | 2010年8月7日 22:04

こんばんはー
この冷やしは結構おいしそうですね
後味スッキリというところがいいですね
どうせなら杏仁がつくランチに行きたいな~

キング | 2010年8月7日 22:32

おこんばんわ

辛いの苦手な僕でもいけるでしょうか?

新メニューの紹介もお願いします!!

たっくん | 2010年8月7日 22:43

こんばんはー

初投稿から丸2年経過して
大台目前でスパート凄いですね
そろそろ候補はきめてるんですかね?

小林ひとみ | 2010年8月7日 22:46

おはです!!

ミャンマーレビューへのコメント、本当に有難う御座いました。
なかなかRDBへの参加時間が取れなくて、寂しい限りです。

冷やし坦々麺・・・結構いい得点ですね。
私は冷やした時の胡麻の風味がイマイチで、温かい方が好きですね~~。
しかし、浅草開化楼の細麺って、美味しいんだろうなぁ~~~~。 食べたいよぉぉぉぉ~~。

ひでくん | 2010年8月8日 07:11