本日、奈良県新大宮駅前にある、行きつけの炉端「ごちどり」に所用にて来店。この店は、大和地鶏が食せる、美味い店だ。っとこちらは、ＲＤＢの執筆だっけ。さて、本日は、濃厚豚骨、まりお流ラーメンに来店。この店は、国道24号線沿いにあり、非常にわかりやすいお店、近くには、ラーメン店が数件並ぶがその中の1店が、まりお流ラーメン。来店時、既に駐車場は、満車であったが、入店すると、空席がちらほら、入店前から、既に豚骨臭が店外にまで、溢れ出し、期待と不安が交差する中、店内を見渡すと、色々な濃度レヴェルのラーメンが並ぶがスタンダードにまりお流ラーメンのチャーシューを注文し、待ち時間を愉しむが相変わらず、臭う豚骨臭、通常、人間の嗅覚は、ある程度、時間が立てば、慣れるが、ここの豚骨臭は、慣れる事を知らない、店内を観察すると、常連さんやマニアにギャル非常に年齢層は豊富である。若干、時間がかかりながらも、まりお流ラーメンがご到着。到着と同時に更に嗅覚を刺激する豚骨。ビジュアルは、白濁したスープに半透明の背膏がたっぷりと浮かび、丸ごと入った味玉に2パターン切りの葱、更に角切り叉焼が大量にトッピングされている、体育会系ラーメン。恐そる2、スープを一口食す。
　ｗｗｗ濃厚なスープが舌にまとわりつき、上質の膏を飲んでいる感があるが「塩辛い」。そして、完全に埋まっている麺を取り出すと、内部の熱が一気に蒸気になり溢れ出す、その放射熱にも負けず、麺をズルズルズル～～。これまた、スープが麺に非常に絡む。麺を食しているより、スープを飲んでいる感じ。続いて、トッピング達を食しますと、極太メンマがこりこりと旨いが、あれっ、2本しかない？更に角切り叉焼を食す、煮豚形式で柔らかく煮込んだ、叉焼は、トロトロで塩がしっかりと効いた味付け、味玉に際しては、良いラーメン店の味玉の黄身は濃厚で深みのある味が多く、先に食すと、他の食材の味が分からなくなる為、いつも、最後の方に食すが、ここの味玉は、スープが濃い為、その心配は無用。やや、白身が硬い為、恐らく、塩の効いたスープに若干長めに漬け込んだ製法の仕上げか？。

　総評すると濃度の高いスープのわりに意外とスッと喉を通る出来栄え、麺との相性は、強烈なスープに軍配があがる。トッピング達は、やはり、特筆すべきは、叉焼の量だろう、しかし、コストパフォーマンス的に1200円は、主婦泣かせ、しかし、手抜きの無い、良い、食材を選定しているのが良く分かるが故の値段に納得。全体的に塩辛さが目立つラーメンでした。豚の骨や無心・がむしゃらなどの店ともまた、違う濃度と味が楽しめました。
御馳走様でした。