なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「俺流塩らーめん」@俺流塩らーめん 渋谷本店の写真【スープ】ほんのり甘みを感じるくらいの塩味で、ベースは軽めの動物系らしく主張はしない。とはいえ意外と旨味が口に残る。
【麺】細めのストレート。半透明で、やや弾力がある。少し柔らかめ。固さは調整可。
【具】ゆずの皮は見た目にもインパクトあるが、意外と風味は広がらない。長葱は辛いくらいの強さ。バラロールのチャーシューはなかなか味も食感もいい。
【その他】卓上のアイテムが豊富。ゆず胡椒、とろろこんぶ、梅干し、岩海苔、俺流ラー油などが追加し放題。俺流ラー油は今流行りの食べるラー油風の味(ピーナッツなどの香ばしさを感じた)

総論としては可もなく不可もない。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。