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【スープ】ほんのり甘みを感じるくらいの塩味で、ベースは軽めの動物系らしく主張はしない。とはいえ意外と旨味が口に残る。【麺】細めのストレート。半透明で、やや弾力がある。少し柔らかめ。固さは調整可。【具】ゆずの皮は見た目にもインパクトあるが、意外と風味は広がらない。長葱は辛いくらいの強さ。バラロールのチャーシューはなかなか味も食感もいい。【その他】卓上のアイテムが豊富。ゆず胡椒、とろろこんぶ、梅干し、岩海苔、俺流ラー油などが追加し放題。俺流ラー油は今流行りの食べるラー油風の味(ピーナッツなどの香ばしさを感じた)総論としては可もなく不可もない。
【麺】細めのストレート。半透明で、やや弾力がある。少し柔らかめ。固さは調整可。
【具】ゆずの皮は見た目にもインパクトあるが、意外と風味は広がらない。長葱は辛いくらいの強さ。バラロールのチャーシューはなかなか味も食感もいい。
【その他】卓上のアイテムが豊富。ゆず胡椒、とろろこんぶ、梅干し、岩海苔、俺流ラー油などが追加し放題。俺流ラー油は今流行りの食べるラー油風の味(ピーナッツなどの香ばしさを感じた)
総論としては可もなく不可もない。