中華そば・７５０円

猛暑が続くのをこれ幸いにと、全く運度不足のン週間。家から追い出されるようにチャリで街にくりだすことに～。
祖師谷大蔵→二子玉川→等々力→馬事公苑、とここまでくれば勢得さんに行くしかない！　時間はちょうど12時30分。すると、過去最低の3人待ち。こんなチャンスは二度とないぞと、4人目に接続しました。夏休み・帰省シーズンのはじまりの幸運なのでしょう。
さて、待つこと８分ほどで店内へ。つけ麺がウリのお店の様ですが、今日はアツアツのラーメンです。というのは、すでに汗ビッショリなので、熱いものはいくらでもOKの状態。
お店はご主人お一人での切り盛りです。これはちょっとオドロキです。普段の行列の数を考えると大変なことです。それで開店時間が４時間なのかとちょっと納得。
給水機でコップに水を注いで着席。かけつけ３杯の水を飲みつつ、ラーメンを待ちます。
10分ほどでラーメン完成。一見して豚骨魚介の醤油スープの表面から、四角い太麺が姿を現しています。オォ～、これは見るからに旨そう！
まずはスープと行きたいところですが、こちらにはレンゲがありません。そこで今日は麺から頂きます。油もそれなりに乳化していると思われるスープが、麺をしっかりとコーティング。モチモチの麺が美味しく、濃いスープで口の周りがトロトロに。このちょっとフワリとした食感の麺は、丸長＠荻窪さんと似ているかもしれません。
ドンブリごと持ち上げてスープを頂きます。先日の六厘舎TOKYOは、徹底的に魚介を追求した濃厚スープでしたが、こちらは動物系がそれなりに強めで、しっかり醤油味が前面に出た感じの豚骨魚介スープ。若干の酸味も入っているかも。スープに乳化して溶け込んだ油は多めだと思います。叉焼はしっかりと煮込まれていますが、肉の歯応えが残った美味しい豚です。メンマもほどよく歯応えがあります。
コッテリ大好き濃厚民族向けのスープ。自分にはちょっと濃いですが、素晴らしいスープだと思います。やはりこれはつけ麺の方が合うかもしれません。小ライスがあると、口直しに良いのですが。
今度はつけ麺を試してみたいと思いました。
何はともあれ、ごちそう様～！
その後家に帰っては、お風呂にまっしぐらでした～。


２０１０年、１１２杯目。