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「つけめん(麺少なめ)」@自家製中華そば 勢得の写真初訪問。

日曜日昼、
待ちなしで入れました。

今日は、店内店主さん一人で切り盛りされてます。

つけめんの食券を渡し「麺少なめ」でお願いしました。
店主さんの豪快な手さばきを見ながら、ほどなくして提供。

わお!少なめでこの量・・む、むりです(>_<)
同行者にヘルプ!
つけダレの器も大っきい!!

麺は結構加水率の高いツルモチで、もう少し低加水が私は好みかな。
色は写真より黄色くないです。

つけダレは豚骨魚介ですが魚介が強く甘めです。
微妙に食べたことのない味で、
何故かなぁと思っていたら海老なんですね。
見た目の想像より粘度が少しあるので、
ツルモチ麺でもスープを持ちあげ、スルスル口に入っていく感じで食べれます。

チャーシュー美味しいですね~好みです。
ほぐしチャーシューもあり、麺と絡んで美味しいです!
メンマはコリコリでアクセントでいい感じ。

スープ割をしたらまろやか~。
ほぐしチャーシューも器に残るので後引く美味しさでした(^^)

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

つけダレ海老入りですか
なかなかそそられるワードですね
しかし行動範囲が一気に飛躍されましたね
私よりも広いです!

小林ひとみ | 2010年8月9日 01:30

世田谷に行かれましたかあ。
足が軽いですねえ。
ワタシはツアーの影響か、足が重いですww

暑いしね。 

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年8月9日 09:36

おはです

麺少なめの量じゃないですねw

このお店は全くのノーマークです。
優先順位は低いけどいつか食べてみたいですね!

たっくん | 2010年8月9日 10:39

こんにちは~

行動範囲広いな~
世田谷区ってチェックしたことないかも?w
しかし少なめでその絵はすごいですね

さっし | 2010年8月9日 17:30

世田谷ってどこやねんw  

ラーメンはどないじゃ?  ありゃ  やっぱつけ麺かやw

でも  美味しいかったら何でもええんよねぇ

爺ちゃま | 2010年8月10日 00:40

けんじさん、おはよです。

何だろうってこの味って思ってたら海老でした。
仕事で都内は走り回ってるんですが、
最近ラー食でも動き回ってます(^^ゞ


まるさん、おはです。

ツアー満喫されたようで、お疲れ様でした(^^)
同行者のフェアレディZで行ったから?
世田谷までそんな時間かかりませんでしたよ~(笑)


たっくん、ども~。

ほんと麺少なめの量じゃないですよぉ~。
食べる前から無理でした(>_<)


さっしさん、おはよう~。

長~いこと恵比寿・中目黒・祐天寺に住んでたんで、
山手線下半分のほうが詳しかったりします。
こちらノーマルだとスゴイ量でした(^_^;)


爺ちゃまさん、おはです!

世田谷のココに行ってるじゃないですか~~(^◇^)
はい! つけめん女で~~す。
美味しかったでーすヽ(^o^)丿








mie | 2010年8月10日 10:28