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「つけ麺(柚子)+大人の味玉」@麺処 ほん田の写真再訪問(採点2回目、訪問11回目)
日曜日 18:40
先客 外待ち21名

引き続き、菊門会さんと、M子さんとラーメンツアー2軒目。
先ほどの店舗で、少しご機嫌斜めのM子さんと、ご機嫌真横の菊門会さんが、鉄板で旨いラーメンを食べたいとのことで、自分の中で一押しラーメン屋「麺処 ほん田」へ。
自分の中では鉄板ですが、菊門会さんの眼光が鋭く、正直少しビビりながら・・・
柏から東十条にやっとの思いで辿り着くと、相変わらずの行列。スゲー。
長時間待っていると、蚊が多いので高確率で刺されます。誰かが書き込んでくれていたのに、虫よけスプレー忘れちまった。
ここに来ると、香味鶏だしらーめんとつけ麺(柚子)どちらを食べるかでパニック寸前になるが、今日は復習と確認を兼ねて、つけ麺(柚子)を選択。
外で待つこと50分、店内で待つこと10分、数ヶ月ぶりのつけ麺(柚子)登場。
スープの入っている器は、相変わらず鬼のように熱い。麺の上には、刻みのり、カイワレ、大人の味玉とあの噂の、〇〇ピンクチャーシュー。相変わらず見てても美味しい。
正直、麺は特別なインパクトはない。がしかしスープは激旨。熱々で、粘度は低め。麺との絡みは良くはないが旨すぎて気にならない。柚子も程よく効いていて素晴らしい。大人の味玉もこれより旨いのは食ったことがない。海苔は香りが良く、あの噂の〇〇ピンクチャーシューも絶品。
今まで自分の一番好きなつけ麺、3店舗で迷っていましたが。、本日、自信が確信に変わりました。今のところつけ麺もここが一番好きです。いつ来ても店主のセンスには脱帽です。
最後に写真を撮るときに1度ならず2度までもフラッシュが出てしまいました。店内にいた方、「麺処 ほん田」さん。ご迷惑おかけしました。すみません。

至福の一杯でした。おじいちゃんになるまで通いたいと思います。
ごちそうさまでした。

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