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「つけ麺」@つけ麺 上方屋 五郎ヱ門の写真出張で大阪に行った際,目にとまったこちらの店に訪問。

豚骨によるまろやかさと,醤油の程よい塩気がいい感じです。

麺の方もコシがしっかり入った中太麺で,濃いめのスープとよく絡んでいてよかったです。

・・・ただ味はいいのですが,店の収容人数の少なさと手際の悪さが重なり,回転率はかなり悪かったです。折角注文を事前に聞いているわけですから,準備できるものは早めにした方がいいかと思いました。

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