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コメント
こんばんは！こちらにも回られたのですね。
生魚の油は，季節によって魚を変えるので味が違うようです。また，ついでがありましたらお寄りください。
Ra.Ibasen | 2010年8月13日 00:12会長、まいどぉ～
家族は波乗りしてたの？
一家で波海苔できるのはええですねぇ～
青海苔～、岩海苔～
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月13日 06:13鹿島にはフィッシャーマン鹿島店と鹿島釣りえさセンターしかありません。
夢をみていたのでしょうか？
スーパーくいしん坊 | 2010年8月13日 06:14会長さん毎度です。
鹿島って波乗りスポットのイメージがないのですがｗ
こちらも気になるのですが、ちょっと遠いのでなかなかいけません。
土建屋＠まさ | 2010年8月13日 06:25会長さん毎度です。
鹿島って波乗りスポットのイメージがないのですがｗ
こちらも気になるのですが、ちょっと遠いのでなかなかいけません。
土建屋＠まさ | 2010年8月13日 06:25どうもです～。
朝ラーかと思っちゃいました（笑）
このガッツリは、一風変わってて楽しめますよね～。。
食べ歩き甲斐のある一杯ってやつ！？
鹿嶋の方もラー文化発展すると良いですね～。
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年8月13日 08:01会長毎度です～＾＾
で帰宅なんてことはないですよね？
夜は鉾田の街に出没ですよね？ｗｗｗ
あずさ | 2010年8月13日 10:40遠征お疲れ様ですｗ
がっつり、満足できたようですねｗ
どんぐり | 2010年8月13日 10:45やっぱり、焦げが気になりましたか？ｗ
328GTB | 2010年8月13日 21:17こんばんは。
今回は鹿嶋に訪問でか、其れも連食とは流石です。
又、チャーは顎を鍛えるには丁度良い様ですね。
またぞう | 2010年8月14日 22:30皆さんコメントありがとうございます。
＞ラ.茨専さん
＞生魚の油は，季節によって魚を変えるので味が違うようです。
ほぉ～、そうでしたか。
店主様も色々と研究熱心の様ですね＾＾；
＞つくしちゃん
＞家族は波乗りしてたの？
いつものように車で待機ですが、何か？ｗ
＞スーク遺産
それは夢です。
しまむらもありましたｗ
＞土建屋さん
＞鹿島って波乗りスポットのイメージがないのですがｗ
波乗りしたのはもっと上の方です。
浮き輪でですがｗｗｗ
＞茨城産
＞朝ラーかと思っちゃいました（笑）
店主様が常連客らしき方と喋っていたのですが、”朝ラ～”はやめたそうです。
＞あずささん
＞で帰宅なんてことはないですよね？
この後ラーメンショップへ逝ったのですが、加齢にフラレンジャ～…Orz
＞どんぐりさん
”がっつり”とまでは逝きませんでしたが、ちょっぴり変わった一杯で満足できました＾＾；
＞GTBさん
しつこいですねｗ
＞またさん
＞チャーは顎を鍛えるには丁度良い様ですね。
顎もそうですが、噛み切る歯が丈夫でないとｗｗｗ
芸能人ならぬラヲタは歯が命（爆）
コテハリアン | 2010年8月15日 06:55
皆さんこんばんは。
前店を後にし当然家族にはナイショで勝手にコチラへ訪問ｗ
入店してみますと先客様は３名で、店主様とお母様でしょうか？がお出迎え。
カウンター席を陣取りまして標記をオーダー。先客様との絡みもあり待つ事１０分ほどでの提供となりました。
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん～…、動物系は豚骨が主体と思われますが、濃度は結構高めでしっかりとしたベース的役割。口に含むと強めな魚介が主張しかなりザラツキ感のある口当たりで粘度感は低め。カエシの塩梅はほど良く塩分濃度も適度。終盤にはややエグミを感じましたが差ほど気にはならず、魚系が好きな方には堪らないスープである事は間違い御座いません。
麺は緩やかにウェ～ヴした中細クラスの麺。やや黄色く加水高めなややグミ食感。
スープとの相性・絡みも特に問題なく思えます。
具はチャーシュー１枚・岩海苔・メンマ・長ネギ。
まずチャーシューですが、非常に厚みのあるロースタイプ。一瞬らーめんはるか86を上回る厚みだと思いましたが、偶々なのか斜めにカットされており反対側は薄々ペラリンチョ。。。
しかしながらブオオオォォォォォォォォォォ～！っと炙りが入れられ香ばしい味わいで味付けは良好。ただ肉感が非常に強く…と言うよりは硬く噛み切るのが少し困難なのが難点。ナイフとフォークが欲しくなりました…ペコリ
メンマは非常に薄味な設定でフニャリとした食感。
岩海苔は磯の香りが強く魚系を全面に感じるスープに違和感無くマッチング。
いや～、中々美味しい一杯を頂く事が出来ました。
焼きハマグリもあるしラーショもあるし鹿島市はまだまだ魅力満載！
また来年の海水浴…いや、波乗り時に市内を巡ってみたいと思います。
ご馳走様でした。