RAMENOID
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コメント
食べるたびに味が違うなんて、レビュアー泣かせですね
まぁ、そういうお店、あるんですけどね…
プロが選んだお店、社用で立ち寄れる機会があったら、、、
うまこ | 2014年9月6日 00:16こんばんみ～♪
鹿嶋方面の海に行った時に何回かお邪魔してるんですが
もう何年も訪れてないなぁ～～
有名なお方の色紙を確認しに久しぶりがっつり狙いたいですわ～♫
ももたろう | 2014年9月6日 00:59どうも～まぜ残念でしたねこれも美味しそうです。
きくりん（H,K） | 2014年9月6日 02:38とりあえず、食べてみたいです！
たまにありますね、なんでこの麺！？
スープが美味かったりすると、尚更ですね。
tomokazu | 2014年9月6日 04:11おはようございます！
行く度に、味が変わってるんですか〜
より良いものを求めて、試行錯誤してるんですかねェ(_ _).｡o○
次回は、スープと合う麺が出されるといいですね。
ではなく、狙いはまぜそばかな？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年9月6日 06:44どもです。
観光地で食べたいラーメンベスト●だったかなぁ．．
こちら、載ってましたね．．
次回の出版物にも？
店主さん、フレンドリーな感じで好きです。
ピップ | 2014年9月6日 08:35おはようございます。
鹿嶋の有名店ですね。
そちら方面行ったらと思ってはいるのですが、機会がないです・・・
あらけん | 2014年9月6日 08:46こんにちは。
少し残念でしたね。
麺も含めてブレがあるのでしょうか?。
glucose | 2014年9月6日 10:27毎度～
その手の本とエロ本は買ったことないわ～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2014年9月6日 12:39こんばんは．
写真だと味噌ラーメンっぽいですね．麺がそれっぽいです．
岩のりがデフォで入ってるのはキツい．
Paul | 2014年9月6日 13:17行くたびに味が変わるんですかあ。
スコアにして80〜100の間ぐらいのレベルなら
近所に欲しいです！
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年9月6日 15:00ＲＡＭＥＮＯＩＤＯさん こんばんは～
行くたびに麺が変わって味が変わるって？？？
見た目は味噌ラーメンの感じですね。
mocopapa | 2014年9月6日 21:20こんばんは。
こちら鹿島の代表するお店ですよね。
まだ未訪でして。
ワンちゃんにもお会いしたのですが・・・
ももも | 2014年9月6日 21:55
まぜそばが出ていると聞いたので行ってみたが，この日はないという。
で，定番の標記メニューを。
食べるたびに味が違うというこのメニュー，今日はどっちだ！
麺は多加水の中細縮れ。
クラシカルな，味噌ラーメンに使われるような麺だ。
このスープならもっと合う麺がありそう。
何度も麺を替えてるこのメニュー。
何でこの麺に行き着くかな。
軽い粘度のあるスープは，カエシの立った動物系と魚介系のバランススープ。
今は魚油が以前よりも優しく感じ，動物が強め。
「ガッツリ」という言葉がぴったりの個性派だったが，ちょっと今のは中途半端な印象。
スープのも温めに感じた。
具は，岩海苔，メンマ，白髪ねぎ，チャーシュー。
メンマは濃いめの味付け。
このスープなら許容できる。
白髪ねぎはちょっと雑な印象。
バラロールチャーシューは，軟らかめでうまいが，今となっては標準的。
麺量は150ｇまでいかない印象。
ご店主は，あの有名なお方が訪問して高評価だったようで喜んでいた。
この方面では確かに美味しい店の一つだと思うが，あの本に載るのを励みにさらに研究を重ねていってほしい。