あかいら！
ikasan
寝取られ君
ミー太郎
きたはっさく
コメント
あかいら！さん、おはようございます。
徳福で味噌とは・・・なかなか冒険心に溢れてますねｗ
といいつつ味噌は食べたことはないんですが、
味噌だと肉玉が乗らずにチャーシューなんですね～。
これは意外でした・・・。
ぬこ＠横浜 | 2010年8月10日 07:56こんにちは。
おっと、まだ存続していたんですね、コチラ。
というのが正直なキモチです、、、、
その「蒲田スペシャル」で起死回生のイッパツ勝負を！
実は、出そうで出ないソレが、客を繋ぎとめてる要因だったり。。。
hima | 2010年8月10日 16:32お疲れ様です。
中々この店は入りずらいですよ。
なんだか入れなくてhimaさんのゆうようによくもっていますね。
昼時は結構人はいってますから、この味が好きな方もいるんでしょうね。
忍者信 | 2010年8月10日 16:42こんにちは。
味噌は肉玉じゃなく普通のチャーシューなのが残念ですよね。
「蒲田スペシャル」まだ当分出る気配がなさそうですねー。
店がなくなる前に出してほしいもんです。
酒乱 | 2010年8月10日 17:18ぬこ＠横浜さん、まいどです！
> 徳福で味噌とは・・・なかなか冒険心に溢れてますねｗ
まぁ、ネライは「蒲田スペシャル」だった訳ですから
その他は、みんな外道です！ｗ
> 味噌だと肉玉が乗らずにチャーシューなんですね～。
> これは意外でした・・・。
だって、肉玉そば、高すぎますよねぇ～
あのサイズで、￥９００オーバーは厳しっす！ｗ
あかいら！ | 2010年8月10日 18:00himaさん、まいどです！
> おっと、まだ存続していたんですね、コチラ。
> というのが正直なキモチです、、、、
はい！
そろそろ潮時なような気もしますが、
まだあるんですよねぇ～
> その「蒲田スペシャル」で起死回生のイッパツ勝負を！
> 実は、出そうで出ないソレが、客を繋ぎとめてる要因だったり。。。
多分、「蒲田スペシャル」が最後っ屁！ｗ
それが出たときは、本当に経営がやばくなった時だと読んだんですがｗ
あかいら！ | 2010年8月10日 18:02忍者信さん、まいどです！
> 中々この店は入りずらいですよ。
そうそう、いつもキシフォートのティッシュ配っている女の子の方に
フラフラと吸い寄せられちゃうのでｗ なかなかたどり着けません（爆）
> なんだか入れなくてhimaさんのゆうようによくもっていますね。
> 昼時は結構人はいってますから、この味が好きな方もいるんでしょうね。
へぇ～、ランチタイムは、盛況なんですか～
自分だったら、その脇のカレー屋とかに行っちゃうけど．．．ｗ
徳島県民のソウルフード何ですかね？！
って、ランチのお客さんがみんな徳島の人って事の方が大変なことですかね？ｗ
あかいら！ | 2010年8月10日 18:05酒乱さん、まいどです！
> 味噌は肉玉じゃなく普通のチャーシューなのが残念ですよね。
肉玉は、豚バラ肉と、玉子ですよね？
でも、肉玉そばは高すぎて、貧乏人には手が出ません．．．（泣）
と言うか、コチラのお店で、そこまでお金出す気になれず．．．（爆）
> 「蒲田スペシャル」まだ当分出る気配がなさそうですねー。
> 店がなくなる前に出してほしいもんです。
もはや、チキンレースです！ｗ
「蒲田スペシャル」のステッカーが剥がされるのが先か？
「貸店舗」のステッカーが貼られるのが先か？．．．
あかいら！ | 2010年8月10日 18:10あかいら！さん こんばんは
ついに、蒲田スペシャルについて質問されたんですね？流石はＲＤＢ大田支部長！素晴らしいですw
でも、絵に描いた餅で終わりそうですね・・・
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2010年8月10日 19:12ジャムおじちゃん（充電中...）さん、まいどです！
> ついに、蒲田スペシャルについて質問されたんですね？流石はＲＤＢ大田支部長！素晴らしいですw
大田支部長．．． なんか妙にローカルは香りが．．．ｗ
まぁ、蒲田スペシャル発掘って時点で、香ばしいですがｗ
> でも、絵に描いた餅で終わりそうですね・・・
うーむっ、是非、ジャムおじちゃん（充電中...）さんには、
最初で最後の「蒲田スペシャル」を食べた、
伝説の人になって頂きたく！ｗ
あかいら！ | 2010年8月11日 00:37こんばんわ！
コチラ、中々足が向かないですが近々行こうかな。。。
蒲田は色々あるからなー
リニューアルした燕三条も食べなきゃだしなー
FUMiRO | 2010年8月11日 01:25FUMiROさん、まいどです！
> コチラ、中々足が向かないですが近々行こうかな。。。
うーむっ．．． 行かなくてもイイかなぁ．．．
万が一行くことがあれば、「蒲田スペシャルまだ？！」って
店員さんに聞いて、尻を叩いて下さい！ｗ
> 蒲田は色々あるからなー
> リニューアルした燕三条も食べなきゃだしなー
そっちの方が、行く甲斐があるかと思われます。
あかいら！ | 2010年8月11日 07:50こんちくわ～。
こ・ここは・・・・・ｗ
しかも、味噌を食べるなんて・・・
さすが！あかいら！さんｗｗ
なんて冒険心の強いお方＾＾；
富士山 | 2010年8月11日 10:16
夜の11時過ぎにお店の前に来ると、「本日のラストオーダーは２３：３０」との表示が。 デフォでは２３時までの営業ですが、気分？で営業時間を延長されている様ですｗ まぁ、金曜の夜は、２３時以降が勝負って話もありますから、なかなか良い判断だと思われます。 しかしながら、本日は月曜日。 先客１名、後客１名で、本日の営業は終了となりました。 本日は王道なら「肉玉そば」を行くところでしょうが、天邪鬼な自分は「濃厚みそラーメン」を頂くことにしました。
食券を購入すると、女性店員さんが、お冷とおしぼりをセットしてカウンター席に誘導してくれます。 まぁ、他にお客さんは１人しかしないので、何処に座っても一緒ですがｗ 暑い季節、おしぼりが提供されるお店は非常に重宝します。 「味噌一丁」と２F？の厨房にインターホンで告げます（多分）。
程なくして我が一杯配膳されますが、ドンブリが小さいです．．． 普通のラーメンドンブリと比較して二回り小さいドンブリに、普通のレンゲより一回り大きいレンゲと穴あきレンゲが刺さっております。 故にレンゲがエライ邪魔臭いです．．． 湯気が全然出ていないのが気になります．．．
先ずはスープを頂くと、確かに「濃厚」と言う謳い文句通り、コッテリとした豚骨スープベースの白味噌は、コクもしっかり、塩分もしっかりという感じです。 温度については、まぁ許容範囲と言うところでしょうか。 空腹時にはご飯と一緒に頂きたい！ そんな感じの濃度のスープです。 麺は中太ストレート麺。 低加水な感じの麺は、濃厚なスープとの絡みも調度良い塩梅ですが、しっかり硬めな茹で加減であるところがなかなかイイ塩梅です。
トッピングは、半熟味玉１／２、チャーシュー１枚、それにコーン、メンマ、モヤシと行った面子。 チャーシューが随分と立派に見えますが、それはドンブリが小さいが故で、実はそれほど立派ではありません（爆） しっかりと薄くスライスされたチャーシューはなんとも食べ応えがありません．．． コーンにはタバスコの様な酸味と辛味が効いた香辛料。 これがなかなか辛いです！ メンマ、モヤシ、味玉については、まぁ特筆することはありません。
このサイズで、￥７３０と言う価格は、コストパフォーマンス的には、ちょっと残念な感じです．．． あっと言う間に、ご馳走様です。 まぁ、２３時過ぎに頂くには、まぁ、優しいサイズなのかも知れません。
食後、女性店員さんに「蒲田スペシャル」の発売予定について聞いてみると、「店長の頭の中では構想は出来てるんですけど、なかなかねぇ～。」 「開店からズーっとですもんねぇ～ オホホホ！」と言うことでした．．． まだまだ出る気配はなさそうです（瀧汗）