以前は年季の入った小汚い店（失礼！）だったコチラ「泰陽楼 三番町店」。　リニューアルオープン後、初めて訪問です。　って言うか．．．　綺麗過ぎません？！ｗ　何だか怪しさは全くなくなって、小奇麗な街の中華屋さんになってしまいました．．．　って、ちょっとガッカリしていたら、女将さんは以前のまま、怪しさ満点でしたｗｗ

本日は「鶏ラーメン」を頂いて参りました。　まぁ、言うなれば２匹目のどじょうを求めてｗ　如何せん、お昼に頂いた中華そば 嘉一の「鶏チャーシュー麺」が旨かったもので．．．　本日は鶏づくしです！ｗ

キレイなお店には、以前は居なかった？（多分）、若いおネエさんの店員さんがお二人もいらっしゃいますが、客層はどうもシニアな感じは、きっと怪しい女将さん目当てなんだと思われますｗ　程なくして、若いおネエさんにより「鶏ラーメン」は配膳されました。　ちょっと残念ですｗ

さて、「鶏ラーメン」。　先ずはスープがキレイです。　乳化した鶏スープが、白濁なからも透明感のある感じです。　先ずはスープを一口頂くと、これがなかなか、生姜の香りもする鶏白湯スープは、コクがあります。　脂っぽさはないものの、鶏の旨みと濃厚な味わいが、しっかりと伝わってくるスープです。

トッピングは、ざっくりとカットされたネギと、これまたざっくりとカットされて炒められた青菜。　そして何より特筆すべきは、大きな蒸し鶏のカタマリがゴロゴロと入っております。　そしてこの蒸し鶏は非常に柔らかく、鶏好きじゃなくても美味しく頂ける様な感じの、あっさりとしながらも、脂身も旨い感じの、正に肉です！

麺は、極細ちぢれ麺。　これについては、全くもって付け合せですｗ　もっと、極太でシッカリとした麺だと嬉しいのですが、この鶏、この鶏白湯スープの中では、存在感の薄さが、逆に嫌味が無いような．．．　そんな感じさえしてしまいますｗ　ご馳走様でした！

リニューアルオープンで、古き良きものはそのままに、キレイに融合したコチラのお店は、非常に素晴らしい産まれ変わりです！　２匹目のどじょう、ゲットしてしまいましたｗ