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「ラーメン並+煮玉子」@屯ちん 池袋本店の写真2007/1/1 夜
6年ぶりに来ました。
年が明け色んなラーメン店に電話を掛け
「3日からですとか5日から」と返答ばかり。
かのう(レビュー終了)さんの情報で屯ちん 池袋本店が年始も営業。
コインパーに車を止めて、18時40分に到着。
待ち客は6人。

屯ちん 池袋本店にしては待ちが少ないのは有り難い。
元旦でも人気ありますね。
背油で埋め尽くされたスープは雪が降ったみたい。
まろやかなスープは美味しい。塩分が足らない感じ。
こってりに見えますがライトな豚骨。

平の縮れが強い中太麺はモチモチ。
半熟の煮玉子はトロッとした黄身は美味しい。
チャーシューが脂身が多く一口もせず。

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