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57点
ラーメン[その他/豚骨醤油]
屯ちん 池袋本店（東京都豊島区）モンゴルマン

麺がまずい。麺の固さが、内側と外側で食感が違いすぎる。もしかしたら、内側と外側で加水率を変えてるか粉を変えているんではないか?麺茹でを楽にするのと麺を伸びにくく感じる様にする為に?
スープも特に美味しいわけではない、少ししょっぱい感じがした。チャーシューも柔らかいだけで、臭いし特にうまいわけではなかった。あの行列はわからなかった。
　あらためて皆さんの評価を見ると高い評価が並んでいる。????
　

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