以前からずっと行ってみたかったお店で、昔一度バイクを走らせて夫婦で行った事が有ったのですが、その日はお休みで無念な思いをしました。

今回は、丁度この近くに僕の会社の持ちビルがあり、そこに行く用事があったので、
「これはチャンス！」
という事で、かつてのリベンジに行ってきました。

既に13時を回っている時間なので、行列もしていない時間帯かなぁと思いきや、
しっかりと並んでおりました。
さすがに表の道路まで延々と続く状態ではありませんでしたが、着席までに20～30分くらいは掛ったかなと思います。

元ジャニーズ出身の店主という事で、お店のスタッフもイケメンで、女性スタッフも綺麗な方でした。
う～ん、ビジュアル系ラーメン屋さんですね。

しかし、それだけでは無く、味の方も秀逸でした。

特製つけ麺　麺大盛り無料　950円

を食券オーダーしたのですが、このスープが物凄く濃厚な味わいで、以前テレビ東京のラーメン関連番組で取り上げられていたのを観ましたが、店主がフレンチの勉強をしてスープの開発をしたのだとか。
すごく工夫を凝らした逸品ですね。
麺を付けて、口の中に運ぶと、魚介でもあり鶏でもあり、何とも言えない様な高次元でミックスされた味わいが口いっぱいに広がります。
なんとなく、隠し味はマヨネーズなのかな～？なんて考えながら食していました。

麺大盛りという事もあり、食を進めて行くうちに後半になるとチョット飽きが来てしまう所に、今後の改良の余地があるように思えましたが、前半は間違いなく美味しい！と思いました。

次回来た時には、ラーメンの方も試してみたいなと思いました。

それとね、もう一つ感心した事があります。
これだけの行列店で、これだけ有名になっていて、しかもイケメン！
少しくらいは驕りが見え隠れするかと思いきや、
・店主の素晴らしい接客態度
・謙虚な姿勢、お客様を大切に扱う姿勢
・細かい事でもさりげなくスタッフに注意する接客教育姿勢
など、僕が特に注意して観察していたから気が付いた事かも知れませんが、そういう事ってお客さんに何となく伝わってくる事だと思うのですよね。
素晴らしい姿勢だと思います。
さすがです！勉強させて頂きました！

また来たいと思いました。　出来れば今日くらい空いているときに・・・
あ、お取り寄せなんて言うのもあるそうですね。そっちも試してみようかな。


ごちそうさまでした！

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