コメント
おはようございます^^
塩スープですか?の麺透け透けですね~!
小山麺?なんとなく細く見えるのは気のせいでしゅか?
固め指定すれば??2分45秒にしようかな~~^^
OLD・B | 2010年8月14日 08:28おはようございます!
これまたクリアなスープですね~。背脂のひとつも浮いていない
ような。。
> 昆布はまずます主張、というか普段分からない素材が感じ取れる
> という不思議さ・・・
出汁が効いているのか、薄口なのかw それでもしっかりラーショの
スープになっているあたりは、確かにフシギですね~。ラーショの定義
ってなんでしょう?丼だったりしてw
すいん | 2010年8月14日 10:27こんばんは。
たまに見かける、背脂なしのスープ。
その場合は魚介を感じたり、具が充実していたりと、それなりの特徴を持つような
気がするのですが、これは・・・。
そして麺が・・・。
>ラショリアンの方々はこちらは絶対に訪問すべき店舗ではない
了解ですw
nice50 | 2010年8月14日 22:43
あずさ
わた
がっち
スーパーくいしん坊
は
コテハリアン






こんにちは、「ラーショを愛する会」の宣伝部長あずさでございます。
いや~実はこちらを訪問してからというもの、毎日悩みに悩みまして。
何を?と思われると思いますが、自分でも何を??なのか分かりませんwww
怪しいなんて生ぬるい、の言葉どおりのラーショは過去にも多々ありました。
しかしこれほどまでに私を苦しめたラーショは他になく、解決の糸口さえ見出せないままのレビとなります。
昼下がり、前客1人、後客0人、後清算式。
前客というのは、マスターとお知り合いと思われる昼下がりの酔っぱ隊長w
超アイドル状態の店内に滑り込みますと、パンチのマスターは客席でゴロ寝にて韓流ドラマに夢中。
アチャー、タイミングがとてつもなく悪く、私はとんでもない娯楽を奪ってしまったかのような嫌悪感に襲われ恐縮するばかり。
あれ?平気ですか?
「大丈夫ですよ~~」
営業を確認し、ホッと胸を撫で下ろしてカウンターに座ります。
前客はつまらなそうでありますが、しばらく我慢なさいw
華麗なるオペレーションを拝見しつつ、麺茹でに入ります。
カラータイマーの表示が3分?4分?かすかに見えますが長すぎちゃう??w
麺はラーメンショップの木箱にて、判別不能ですが小山麺っぽい容貌。
3分も4分もどっちもメチャクチャ長く、危機感を感じます。
丼は待つこと12分で配膳となりました。
まずはビジュアルですが、オールクリアーです。
透き通る繊細な・・・コラコラ、って、えっぇ~~~~!?
サイドにきゅうりの漬物と、ナスの油炒めが少量付属で好感触ですw
そっちかいwww
まずスープなんですが、魚貝系を凄く感じるとかそういうことは感じられませんでした。
昆布はまずます主張、というか普段分からない素材が感じ取れるという不思議さ・・・鶏ガラもかなり感じるのですが、この澄んだスープだと顆粒??
最初は先入観から物足りないのかと錯覚しそうだったのですが、終盤にはラーショ本来(本物w)のカエシと、変にまとまりのあるこのスープで違和感が無くなりまして、何だか良く分からないけど悪くないんだよ。って思いましたw
まとまりがあり、ラーショとしてちゃんと機能している驚きのスープです。
豚骨、豚骨、う~ん、認定ならずでしょうかw
麺は正直茹で過ぎでございます。
伸びに苦言を呈すのは私は初で、茹で超過でもあまり文句もない人ですがこれはダメw
硬めと注文せず、キッパリ「1分で上げろ」とか指定したほうが良いと思われますww
あいまいで判別不可能ですが、おそらく小山麺ですので台無しですw
具材にはチャーシュー5枚、ネギ、メンマ、ワカメ。
極普通で違和感もなく、チャーシューはモモ系かなあ、味はまあまあ。
ネギはチャーシューの下に隠れてビジュアル的には悪いのですが、良はそこそこ規定量ありで普通。
メンマは少しショッパ目、ワカメは普通でありました。
入りやすさ△、接客○。
このラーショは、北関東尾島系本部ではなく小山系の本部だと思われます。
となるとどこ系??犬塚系??でもクリアーだよ・・・さっぱり分かりませんwww
ラショリアンの方々はこちらは絶対に訪問すべき店舗ではないかと思いまふw
スープ13/30 麺23/30 具21/30 加点8/10 麺茹で-2点 トータル63/100
再訪予定○ 忘れられないあの子に会いになんだかもう1回行きそうw
ごちそうさま~。