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「つけそば」@大黒屋本舗 千葉中央店の写真昼休みの13時20分頃に初訪してみたんですが、客入りは7割ほどでした。
食券の券売機には、とみ田の名前を出しているので、とみ田との比較で採点しようと思います。

麺はとみ田と違い、中太ストレート麺を使用。
不味くはないけど、よくありがちな感じの麺で新鮮味に欠けます。
つけ汁もとみ田テイストなんですが、明らかに材料の質や量に差があるような、味に奥行きのない印象で、カエシの塩分濃度だけが突出していて、バランスがイマイチでした。
チャーシューもペラペラだし、全体的に値段の割にとみ田と比べてクオリティが低く、CPで言ったらとみ田に対して60点くらぃの評価になるでしょう。
とみ田の名前を出すのなら、せめてRozeoくらぃまではクオリティを上げて欲しいですね。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです~

なかなかに趣向とは外れてしまった感が否めないですねぇ
ここではまぜそばと角ふじ麺頂きました
昼の部のラーメンが美味しいと聞いていたんですけど、
なかなか昼間に行く機会がないんですよねぇ

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月13日 23:22

はじめまして。
ここのスープは自分で作っていないので今ので限界です。昼のスープで夜の麺だとかなり美味しかったのですが、今はもうやってくれないとのことでした。

maomao | 2010年9月18日 00:13