8/15 11:50頃訪問

こんなワタクシにも盆休みが訪れまして。
今日の昼食は家族でラーメンを食べに行こうとなりました。
ただソロ活動ではないので色々と縛りがあります。
今回の条件は・・・
①近場のお店(渋滞はイヤby奥さん)
②テーブル席があるお店(ﾍﾞﾋﾞｰｶｰ持ち込みの為)
③未訪店(ワタクシの我儘)
以上の三つの条件から絞り込んだ結果コチラがヒットしたよ翔太郎。

訪れてみると成程ファミレスチックな造り。
通常このテのお店は業務用スープで醤油、味噌、塩、豚骨何でも来いってスタンスで結果そのどれもが中途半端というパターンが多い気がしますが、コチラはその名の通り味噌専門！
定食や一品物も味噌に拘る徹底振り。
何となく期待が持てますねぇ。

表題を口頭で注文して15分程で提供。

先ずは麺から。
加水率高めの中細縮れ麺。
特にこれと言って特徴も無く。

つけ汁は味噌とカレーが上手く融合している。
特にどちらが出しゃばるという訳でもなく。
ただし先に来るのは味噌。
そして後からカレー。
辛さは大したことこともない。
メニューによれば江戸前味噌は他の味噌に比べてコクと甘味があるそうだ。
でもコレはちょっとしょっぱいね。
そこで追加トッピングのチーズを投入。
結果マイルドにはなったが粉チーズだったためダマになってしまいちょっと失敗ｗ
更に粘度も急上昇。
必要以上に麺に絡んできます。

具は細切れチャーシュー、ネギ、アサリ。
ラーメン(つけ麺)の具でアサリってのは珍しいですね。
サイズは小振りですが身が締まってプリプリしてたので出汁を取った後の出枯らし等ではないようです。

麺完食後はお楽しみのライス割り。
粉チーズを入れた為麺との絡みが良すぎてつけ汁の量がちょっと少ないかな、とも思いましたが味付けが濃いので杞憂に終りました。
むしろチーズのお陰でおじやと言うより｢カレーチーズリゾット｣という感じ。
うん、コレは美味い。

味噌専門店ですがメニューはとてもバラエティーに富んでいますね。
また別のメニューを頂きに再訪したいと思います。


ごちそうさまでした！