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2010年8月14日の20時前に訪問。数年前に来た事があるので、2度目です。ドアを開けると店内はほぼ満席。カウンター席に座り、表題メニューを注文。店内を観察しながら、到着を待ちます。某大河ドラマの主人公(長崎出身?)のサインが複数枚飾ってありました。ここの「バクダンラーメン」が好きみたいです。他にもサインがたくさんあったお陰で、退屈する間も無く、10分弱でラーメン到着です。見た目は普通のトンコツラーメンです。スープはトンコツ臭やクセが無く、脂のギトギト感を抑えた飲み易い味。麺はやや柔らかめの細麺です。ワンタンの具は少なめで、皮だけを食べている感じ…。全体的にまとまった(作り込まれた)ラーメンでしたが、私的にはもうちょっとパンチが欲しかったかな。
ドアを開けると店内はほぼ満席。
カウンター席に座り、表題メニューを注文。店内を観察しながら、到着を待ちます。
某大河ドラマの主人公(長崎出身?)のサインが複数枚飾ってありました。ここの「バクダンラーメン」が好きみたいです。
他にもサインがたくさんあったお陰で、退屈する間も無く、10分弱でラーメン到着です。
見た目は普通のトンコツラーメンです。スープはトンコツ臭やクセが無く、脂のギトギト感を抑えた飲み易い味。
麺はやや柔らかめの細麺です。ワンタンの具は少なめで、皮だけを食べている感じ…。
全体的にまとまった(作り込まれた)ラーメンでしたが、私的にはもうちょっとパンチが欲しかったかな。