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「中華そば」@二代目つけ麺屋 桜の写真2010/08/19   18:05   訪問

  かなり久しぶりの訪問になります・・・
 いつの間にか屋号も「二代目つけ麺 桜」に
 変わってるし・・・^^;
 そして偶然にも麺友さんとランデブー♪
 先客1名、後客無し
 券売機で上記を購入して、待つこと5分ほどで提供されました
 それでは頂きます!

  スープ:動物系は豚骨と鶏を使っているのかな?それほど強い出汁感はなく
      魚介(鰹出汁&魚粉)とカエシの土台に回っている印象。
      カエシの塩梅は丁度良く、ほとんど飲み干せるほど。
     
    麺:ほとんどストレートの中太麺、モチシコの食感でなかなか美味しい。
      スープとの絡みも良いと思います。
      麺量は150gぐらいかな

   具材:チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔の構成。
      チャーシューはバラ肉で味付けも良く、柔らかくてなかなか美味しい。
      メンマは味付け薄めで柔らかいタイプ。

  もう少し動物系の出汁感が出ていても良いかと思います。
 ただ思ったよりも普通に美味しく食べられました。
 つけ麺は店主が替わってから食べて無いので、次回食べて見たいと思います。
 
 また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

お疲れ様です

ここって・・・あそこですよね?
屋号変わったんですね。。。

やっぱりここはつけ麺でしょうか?
つけ麺レヴューヨロです!

たっくん | 2010年8月19日 20:39

ここは初訪問(新規開店時代)の時にかなりムカつく思いをさせられた店でした

まぁ リベンジは果たしておるので根にもってはおりませんがねw

動物感がもう少し強くあってほしいのは  わかりますよ~

爺ちゃま | 2010年8月19日 21:09

こんばんは~

こちらは行く機会がなかなか出来ずにいるお店です
今回はチャンスかと思ったのですがご一緒できずに残念><
麺友さんともまさかのランデブーのようでw
近いうちに追随したいと思います^^

さっし | 2010年8月19日 21:48

毎度~

見た目、「遊」のカツヲっぽい感じやね~
食べたこと無いけどw

アカンな~同好会 | 2010年8月19日 22:02

ボンソワー!

まさかの偶然ランデブーホントにありがとうございました!
メルシーボークーです(*^^*)
かなり貴重な時間を過ごすことができました。
ボルテージ上がりまくりです!
次回はもっとハードにご指導お願いいたします!

余談ですが・・何気にじと○この塩つけが美味しい気がするの
ですが・・・同僚たちの評判いいんですよね(^-^)/

ぐるーみー(ペルティング) | 2010年8月19日 22:15

こんばんはー
麺友さんとまさかの遭遇???
いいな~~
ラーメンは普通においしかったようですね

キング | 2010年8月20日 00:06

こんばんわ

今日は庵悟で中華そばを食べてきました。
気になる点がいくつかありましたが基本的には美味しくいただけました。

こちらの中華そばのほうが濃くてドロっとしてそうな感じに見えますがw

hm | 2010年8月20日 01:05

どもです!

抵抗感なく飲み干せちゃうほど塩梅良い
スープのようですね。

普段スープ完飲派ではございませんが
当方も完飲してしまいそうですw

YMK | 2010年8月20日 07:58

コチラ(以前の店名のころ)ではつけ麺しか食べていないので
中華そばも気になりますねー。
でも
涼しくなってから追従します。

まるまる | 2010年8月20日 09:44

こんにちは~

ご一緒できなくて残念でした。
スープ良い感じそうですね~
今度追随しま~す。

ビヨンセ | 2010年8月20日 10:12

こんにちはー

何時の間にか二代目になってたんですね
こちらの味噌を何時になっても食べれてません
中華も美味そうですね
早めにうかがわなくては

けんちこ(笑) | 2010年8月20日 14:19

こんばんは。

此方のお店も課題店でしたが、私が訪問する前に店主さんが
代ってしまった様です。
麺量が150g位と少な目なので連食予定で機会を作り訪問したいと
思っています。

またぞう | 2010年8月20日 22:05

こんにちは~

店主が変わって二代目ですか?
大泉の参代目 麺屋とらのこみたいw


見た目はカエシが強そうですね。
でも意外と良い塩梅だと。
魚介が強いのは、個人的に大好きです。

corey(活動終了) | 2010年8月21日 13:32