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「麻辣麺(汁なしタンタン麺) 714円」@百香亭 牛久店の写真木曜11:20入店。広めの店内ですが、客入りは結構いいです。
分煙と言う考えはいいけど、通路一本しか挟んでないのであまり意味は無いです。
汁なし担担麺を初めていただきます。

こんもりとした見た目で、実際に量は多いです。
麺は太めの平打ち。
レンコン粉を混ぜ込んだ麺とのことですが、正直いうと何がレンコンっぽいかはわかりません。
食感はネチョっとして、あまり良くないです。
かき混ぜる際に少し麺が痛めつけられてるのではないでしょうか。
本店で汁アリもいただいたことがありますが、麺を味わうなら汁ありの方が良いかもしれません。

味は芝麻醤とラー油。
固形物を食べ終わると、底の方にたまっているのが見て取れます。
辛味はそこそこ。
辛いの苦手な人でもいけるとは思います。
山椒とか花椒系の辛さはあまり感じなかった。

具は唐辛子4本くらい、モヤシ多め、ニラ、ひき肉、繊維が残ってるタケノコ。

他のお客さんを見ると、パックをもらって残りを持ち帰っている人がいました。
他のメニューも、もともとそういう感じで多めの量なんでしょうかね。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

牛久詣でに行くからお腹のキャパがあったら食べてみますよ!
でも汁があったほうが旨そうに見えますw

スーパーくいしん坊 | 2011年1月10日 08:43

個人的にあそこの大仏さまは、でか過ぎて本当に怖いです。
こちらの担々麺は特にこだわりがなければ、汁アリのほうが実際も美味しいと思います。

nell | 2011年1月10日 11:58