平塚へ釣りに行った帰りに行ってきました。「家系ラーメン総本山の直系で本家公認店」と言うのに以前から気になってはいました。
入店するとまずは体育会系の掛け声。元気は良いが気持ちは入ってないな（笑）と思いつつもまぁ無愛想よりはマシと、まずは基本のラーメンを麺固めで注文。
配膳されましたが、店内に「撮影禁止」と記載されてましたので着丼時に「撮ってイイか？」と許可を得て撮影後にいただきま～す。

まずはスープ。油も少し入っててかなり熱々です。味は豚骨醤油でなかなかバランス良い。以前他の家系の店で味が濃いトロトロで少なめのスープを食べてまして家系ラーメンのイメージが自分の中であったのですがここのはそんなにトロトロしてなく量もなみなみに入ってます。ちょっと塩っ気がやや強いかな？と思いましたが塩分が欲しいこの暑い時期ですので私にはちょうど良かったです。

次に麺。家系独特の中太麺はスープとも合っていて熱々で良かったです。ただ麺自体にモチモチした食感やツルツルした喉越しなどの味わいはなかったかな。でもスープとのバランスは取れてたように思います。

具は海苔が3枚にホウレン草、チャーシュー1枚。これにテーブルに備え付けのキザミ生姜や行者ニンニク（おろし）、ニンニクチップ、などなどを自分の好みで入れて食べるスタイルらしい。
でも少々物足りないかな？ネギをもうちょっと入れて欲しいし、味玉をハーフカットでもいいから入れてあるともっと高得点です。
チャーシューは煮豚ではなく燻製っぽいのですがこれがハムっぽくていただけません。これが好きな人もいるのでしょうが私の好みには合いませんでした。この分が減点です。
量はちょうど良かったのでデフォでも少し多めかも知れません。最後に食後にどうぞ！ってなぜか煎餅のサービスがあったのですがこれがなんの為（口直し？）か意図が分かりませんでした。（まぁ煎餅好きなので良かったのですが･･･ｗ）